Salteado de ternera natural

Ingredientes para los cubos de carne con comino: carne, ajo, jengibre, cebolla verde, pimiento rojo seco, pimienta de Jamaica, pimienta negra, chile en polvo, limonada, salsa de soja, vino de arroz. Método 1. Corte los pimientos y las cebollas en rodajas, el ajo en rodajas, los pimientos en rodajas y el jengibre triturado. 2. Lavar las piernas de cordero, escurrirlas y cortarlas en trozos. 3. Agregue el vino de cocción, la salsa de soja y una pequeña cantidad de agua con limón y deje marinar durante 20 minutos. 4. Caliente el aceite en una sartén, cocine por 7 minutos, agregue la carne, saltee hasta que la superficie esté ligeramente dorada y reserve. 5. Caliente el aceite en otra sartén, agregue la pimienta, el ajo y las rodajas de jengibre y sofría hasta que estén fragantes. 6. Añade el cordero frito y revuelve uniformemente. 7. Agregue la cebolla, la sal, el pollo en polvo, las cinco especias en polvo y el chile en polvo y saltee durante un minuto.

Ingredientes para piel de cerdo salteada con musgo de ajo: piel de cerdo cocida, piel de ajo, aceite, sal, salsa de soja, almidón de tapioca, agua, cinco especias en polvo. Práctica: 1. Lavar los ajos y cortar la piel del cerdo en tiras. 2. Calentar el aceite en la sartén hasta que se enfríe, añadir el ajo y sofreír. 3. El almidón se mezcla con agua y salsa de soja para formar jugo. 4. Ponga el jugo en la olla y revuelva uniformemente, luego ponga la piel de cerdo, revuelva uniformemente y sáquela de la olla.

Ingredientes para el tofu frito con sabor a pescado: tofu de agua, cebolla, ajo, jengibre, pimiento rojo pequeño, salsa picante Lee Kum Kee, almidón, sal, pollo en polvo. Ejercicio 1. Corta el tofu en trozos, cubre uniformemente la superficie con sal, déjalo marinar durante más de 30 minutos para que absorba completamente el sabor y escurre el agua. 2. Cortar las cebolletas en cebolletas picadas, triturar el jengibre, cortar el ajo y triturar el pimiento rojo. 3. Calentar aceite en una sartén, agregar agua y tofu, freír hasta que estén dorados por ambos lados, retirar y reservar. 4. Deje un poco de aceite en la olla, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo y los granos de pimienta y saltee hasta que esté fragante, luego vierta el tofu, asegurándose de que el agua sea menos de la mitad del tofu. 5. Agregue sal, pollo en polvo y salsa de chile y deje hervir, tape la olla y cocine a fuego lento durante 10 minutos. 6. Se pone rojo, vierte el polvo, cuece el jugo y seca.

La panceta de cerdo salteada de Hunan es 1. Prepara los ingredientes. 2. Corte el pimiento verde, la panceta de cerdo, el jengibre y el ajo y corte la cebolla verde en rodajas. 3. Poner la panceta de cerdo en la olla mientras esté caliente y freír continuamente para evitar que se pegue a la olla. Sofríe hasta que la panceta de cerdo esté ligeramente dorada. 4. Agregue el jengibre y el ajo y sofría hasta que estén fragantes. 5.