Si no tengo pimienta negra, ¿qué puedo sustituir que tenga un sabor similar?
La pimienta blanca es más suave y fragante que la pimienta negra, y su aroma es relativamente estable y difícil de perder. Es un condimento ideal para cocinar pescados y guisos. Lo ideal es utilizar pimienta blanca en lugar de pimienta negra.
Datos ampliados:
El valor nutricional de la pimienta;
1. Trata la congestión nasal y previene los resfriados. La pimienta es un descongestionante natural. Los productos químicos de la pimienta de cayena pueden estimular las células de la mucosa nasal para que produzcan moco diluido, abriendo así los conductos nasales y aliviando los síntomas del resfriado. La sopa de pollo con pimienta es el mejor compañero alimenticio de la cavidad nasal.
2. Ayuda a la digestión. Los chiles se componen principalmente de piperina y también contienen una cierta cantidad de aceite aromático, proteína cruda, grasa cruda y nitrógeno soluble, que pueden eliminar el olor a pescado, aliviar la untuosidad y ayudar a la digestión.
3. Tratar los resfriados. El ají es de naturaleza cálida y tiene un buen efecto para aliviar el dolor de estómago y la diarrea causados por el resfriado estomacal. También puede curar resfriados y resfriados.
People's Daily Online - Los chiles tienen un alto valor nutricional. Aprende a distinguir los chiles blancos y negros.