Menú vegetariano casero

Patatas fritas: Cortar las patatas en tiras, remojarlas en agua durante cinco minutos, lavar el almidón de la superficie y cortar un pimiento en tiras. Calentar aceite en una olla, agregar las papas ralladas y los chiles y sofreír, agregar un poco de sal, vinagre, esencia de pollo y glutamato monosódico. Freír hasta que esté cocido y servir.

Sopa de tofu Xihongxing: Cortar el tofu en trozos del tamaño de un dedo y cortar en trozos en Xihongxing Calentar aceite en una olla, verter el tofu, agregar medio recipiente con agua al recipiente de sopa y agregar. Agrega un poco de sal, esencia de pollo y glutamato monosódico, cocina por 3 minutos, luego vierte en Xihongxing y deja que hierva, luego ponlo en un recipiente.

Sopa de tofu y repollo, igual que arriba, agrega el repollo, cocina por un minuto y luego ponlo en un recipiente.

Revuelto de pimientos verdes: tres pimientos verdes rallados, dos huevos. Calentar el aceite en la olla, agregar los huevos, calentar el aceite en la olla, agregar los pimientos verdes rallados y sofreír, agregar un poco de sal, glutamato monosódico, esencia de pollo, salsa de soja y sofreír los huevos.

Tofu estofado: me da pereza.