Restaurantes gourmet locales recomendados en Ningbo
1. Ningbo Zhuangyuanlou es una tienda centenaria fundada en el año 50 del reinado de Qianlong. Es famoso por su auténtica cocina Yongbang. El restaurante está ubicado a orillas del río Yong y se puede ver la hermosa vista de la orilla del río desde la ventana. La decoración es antigua y los platos son muy auténticos, especialmente el plato estrella, la sopa de corvina amarilla. Delicias especiales: tortuga de azúcar de roca, bolas de arroz glutinoso, pastel Zhuangyuan, corvina amarilla envuelta en piel podrida, algas y camarones blancos, costillas de cerdo agridulces nostálgicas, pollo en olla de madera, corvina amarilla musgo, olla de madera Costillas de vaquero, pollo borracho Zhuangyuan, espera de pescado estofado. En 1995, el Ministerio de Comercio Interior otorgó la placa de oro de "Marca tradicional china".
Dirección: F1, centro comercial Heyi Avenue, n.º 66 Heyi Road, distrito de Haishu, ciudad de Ningbo, provincia de Zhejiang.
2. Ningbo Meilongzhen Hotel El Ningbo Meilongzhen Hotel es uno de los tres hoteles tradicionales de Ningbo. Fundada en 1940, es famosa por su cocina Huaiyang, cocina de Tianjin, cocina de Shanghai y cocina tradicional de Ningbo. El Meilong Town Hotel original fue demolido y el nuevo restaurante Meilong Town reabrió sus puertas en 2011. A lo largo de los años, ha atraído a muchos antiguos clientes de Ningbo por su aspecto único de hotel, sus ricos platos y sus exquisitos pasteles.
Dirección: ciudad de Meilong, ciudad de Ningbo, provincia de Zhejiang
3. Dongfuyuan Dongfuyuan ha lanzado de forma innovadora la "comida salada" basada en la cocina tradicional de Ningbo y el concepto de ecología verde de Dongfuyuan. Diez platos famosos, como la sopa (de verduras encurtidas), la corvina amarilla, el arenque en agua y la anguila asada, se han convertido en conocimiento de la industria y la sociedad, y fueron calificados como "Diez mejores marcas nacionales de catering consagradas en 2016". . Además de heredar platos tradicionales famosos, Dongfuyuan también ha mejorado y creado muchos platos de moda, con más de 300 tipos. En 1993, Dongfuyuan recibió el primer lote de placas de oro de "Marca tradicional china" del Ministerio de Comercio.
Dirección: nº 255, calle Nantanghe, distrito de Haishu, ciudad de Ningbo, provincia de Zhejiang.
4. Tank Duck Dog Tank Duck Dog es un famoso restaurante centenario en Ningbo, famoso por sus bocadillos. El bocadillo más famoso de la tienda son las albóndigas de manteca. También vende albóndigas de arroz, albóndigas de pasta de frijoles, sopa de azufaifa, etc. La razón por la que las albóndigas de pato y perro Jar Zi son famosas es que las albóndigas de manteca que hacen son fragantes, dulces, frescas, suaves y cerosas, y cuando muerdes la piel, el aceite se desborda. Fue galardonado con el premio "Marca tradicional china" por el Ministerio de Comercio en 1993, "Bocadillos famosos chinos" por la Asociación de Cocina de China en 1997 y "Patrimonio cultural inmaterial municipal" por la Oficina de Cultura Municipal de Ningbo en 2001.
Dirección: ciudad de Ningbo, provincia de Zhejiang
5. Shengyangtai Shengyangtai es una marca consagrada en Ningbo, fundada en 1851. En los primeros años, se caracterizó por la producción y operación de frutas del norte y del sur y pasteles estilo Ning. Fue uno de los "Cuatro Maestros Famosos" de Ningbo, con una historia de más de 150 años. Desde septiembre de 2001, Shenyang Taiyang pasó a llamarse "Shenyang Taiyang Ningbo Specialty Mall", y se especializa en comidas especiales de Ningbo y recuerdos turísticos. Ese mismo año, la ciudad de Ningbo nombró a Shenyang Terrace "Unidad designada de recepción de turismo". En 2008, 14 empresas de Ningbo, incluida Shengyangtai, ganaron el título de "Marca consagrada de Zhejiang".
6. Lou Mao Ji Lou Mao Ji fue fundada en el octavo año del reinado de Qing Qianlong. Es uno de los primeros lotes de "marcas chinas tradicionales" y vende varios encurtidos con sabor a Jiangnan, así como vinagre de salsa de soja, salsa de soja, incienso seco, salvado fresco, vino de arroz y otros productos. Entre ellos, el incienso seco secreto "Lou Mao Ji" es el más famoso por su excelente color, fragancia y fragancia. Hay un viejo dicho en Ningbo: "Si no comes la fragancia seca de Lou Maoji, tu vida será irrelevante". Significa hacer el trabajo más duro y agotador, pero debes comer la fragancia seca de Lou Maoji. de lo contrario perderás el sentido de la vida, mostrando su gran influencia.
7. El grupo de pastelerías de Zhao Hace unos treinta o cuarenta años, durante el período Tongzhi de la dinastía Qing (1862-1875), Zhao, el fundador de Shangyu Zhao, se ganaba la vida haciendo pasteles. Los pasteles de Zhao son ricos en variedad y deliciosos. Sus pasteles con sabor a naranja, pasteles de frijol mungo y pasteles Zhuangyuan alguna vez fueron bocadillos aptos para todas las edades. En 2004, la marca "Zhao" (Clase 30) se registró con éxito y en 2008 fue calificada como una empresa "tradicional" en la provincia de Zhejiang. El reconocimiento social, la popularidad y la reputación de la marca Zhao siguen aumentando.
Dirección: ciudad de Ningbo, provincia de Zhejiang