Cómo hacer dumplings de tocino, huevo salado y arroz multicereales

Ingredientes principales

Tocino

300 gramos

Huevos salados

10 piezas

Arroz glutinoso

700g

Frijoles

250g

Mijo negro

100g

Mijo amarillo

100 gramos

Accesorios

Aceite

Cantidad adecuada

Sal

Cantidad adecuada

Pasos

1. Un trozo de tocino Wangjiawu;

2. Sácalo y remójalo en agua caliente. quitar el polvo, y el segundo es reducir el sabor de la sal;

3. Lavar el arroz glutinoso varias veces y remojar en agua durante más de tres horas;

4. frijoles y remojar en agua por más de tres horas;

5. Lavar el mijo negro y el mijo amarillo, escurrir el agua y reservar;

6. y el mijo, añadir la cantidad adecuada de aceite y sal y mezclar bien;

7. Lavar el tocino y cortarlo en tamaños adecuados;

8. por la mitad;

9. Dobla la bola de masa de arroz en una esquina y agrega los granos mezclados;

10. Añade un trozo de tocino y medio trozo de yema de huevo salada;

11. Agrega una capa de granos;

12. Agrega más hojas de bola de masa de arroz y presiona. Envuélvela como de costumbre y átala bien con hilo de algodón;

13. Después de envolverlo así, mételo verticalmente en la olla a presión eléctrica;

14 Agrega las bolas de masa de arroz que cubren las bolas de masa de arroz, tapa y presiona durante 30 minutos o más. /p>

15. Una vez descomprimida la olla a presión eléctrica, recoge inmediatamente las bolas de arroz y escurre el agua, déjalas enfriar antes de comer.