¿Cuáles son los snacks especiales en Baoji?

¡¡¡Gran stand de exhibición de bocadillos famosos de Baoji

1. Creo que todos han oído hablar de los famosos fideos con salsa Qishan y, sin embargo, muchas personas los han probado aquí. Xi'an, no creo que haya ninguna que sea completamente auténtica. Por ahora, las que se sienten más auténticas son Yongming y Yongfeng, que son básicamente 85 auténticas porque son tiendas abiertas por gente de Qishan, pero las. Las materias primas no son del lugar de origen, por lo que tienen un poco de descuento. Ambas tiendas tienen sucursales por toda la ciudad, lo cual es más conveniente para ir a probarlo. El ambiente para cenar no es malo. p>2. El Saozi Roujiamo también es delicioso, y el sabor y la textura son diferentes a los comunes. Hay muy pocos lugares en Xi'an que vendan bollos al vapor con salsa de carne curada, pero se venden en Yongming y Yongfeng. por el sabor de la carne, creo que es aproximadamente un 80% auténtico.

3. La masa enrollada Qishan es el bocadillo más famoso de Baoji. Sin embargo, se puede encontrar en todo el país. en Beijing no se puede decir que es masa enrollada porque ya no es masa enrollada. Xi'an Hay muchos lugares que venden masa enrollada aquí, pero la mayoría no es masa enrollada. La mayoría vende masa al vapor como masa enrollada.

4. Solo es superada por la masa enrollada en la familia de las masas. También es deliciosa y tiene un sabor muy fuerte. Se vende en Xi'an, pero no es tan popular. Después de todo, es incómodo para los ancianos comer. y tienen mala dentadura :) Algunas personas preguntan qué hacer si quieren comer los auténticos. Jaja`~ No lo sé, ¡básicamente no hay ninguno en Xi'an! Te sugiero que vayas a comer a Baoji. >

5. El pan al vapor con tofu es un bocadillo en el condado de Fengxiang que es muy famoso en Xifu. Cuando los forasteros lo ven por primera vez, ¿cómo pueden tragarlo porque se ve blanco en el tazón, pero después de comerlo? una vez no puedo dejarlo, jaja ~~ ¡Es tan delicioso! Comí esto todas las mañanas durante mis años de escuela secundaria y lo comí nuevamente cuando volví para el Año Nuevo Chino en una reunión de clase. ~~~~ Esto solo está disponible en Fengxiang, incluso hay muy pocos a la venta en la ciudad de Baoji, así que no esperes encontrar ninguno a la venta en Xi'an. ¿Quieres comer? p>

6. Como dice el refrán, la carne de burro es "carne de dragón en el cielo". "La mejor carne de burro de China se produce en Fengxiang, Baoji". 'an, pidió carne de burro curada Fengxiang. Ahora esto se ha producido comercialmente. Si quieres volver a venderlo, puedes ir a varios supermercados grandes para comprobarlo :)

7. y Lamb Bun es un alimento de sabor único en el condado de Fufeng, Baoji. Según una investigación: Deer and Lamb Bun ha estado en el mercado durante al menos 1.500 años. Los bollos de ciervo y cordero tienen forma de jardín, con un pequeño vórtice en el medio. y un patrón de cordero rojo impreso en el interior. Todo el pan tiene unos diez centímetros de diámetro, aproximadamente una pulgada de grosor y pesa alrededor de dos liang. El pan tiene un sabor crujiente, seco y dulce, es duradero y generalmente se puede almacenar durante mucho tiempo. Guárdelo durante 30 a 40 días, pero nunca he encontrado algo tan delicioso en Xi'an :)

8. como una herradura y se llama así porque es un pastel precioso utilizado por la gente del condado de Long para visitar a familiares y amigos. Las principales materias primas y métodos de producción son: polvo refinado, aceite cocido, miel blanca, azúcar blanca, etc. Polvo refinado, agregue agua y una pequeña cantidad de aceite para amasarlo hasta obtener una masa, y use aceite refinado para amasarlo. Harina y la cantidad adecuada de aceite se amasan hasta obtener hojaldre y se enrollan en rollos de masa con hojaldre de pan de cuero. , y luego procesado en forma de herradura y frito en una sartén de aceite grande. Las capas de hojaldre de herradura son tan finas como el papel, con buen color, aroma y sabor, excelentes ingredientes, elaboración meticulosa, muchas capas suaves. , aceitoso pero no grasoso, de sabor espeso y dulce, crujiente en la boca, rico en nutrientes y famoso por poder almacenarse

9. El casco de marihuana del rey Wen de Qishan Wenwang Guokui Qishan tiene una larga historia. Se dice que el rey Wen de la dinastía Zhou comió esto cuando envió tropas desde Qishan Zhouyuan para castigar a Zhou. Está hecho con una artesanía exquisita y en Xifu se lo conoce como "seco, crujiente, blanco y fragante". aquí en Xi'an, todos son promedio. Básicamente, no hay cascos de marihuana en King Wen: (

10. Baoji Tofu Buns Baoji Tofu Buns se originaron en la dinastía Qing. Alguna vez fueron clasificados como de alta calidad. Comida de calidad y considerada un snack famoso en Shaanxi. Las principales materias primas para su elaboración son: polvo refinado, tofu al vapor, puerros, etc. Características: con forma de linterna de palacio, doblada como una flor, piel suave y parecida al gluten, Relleno tierno y delicioso Al comer, agrega el condimento.

Vierta un buen jugo (vinagre, aceite de chile, salsa de soja, etc. como ingredientes) en los panecillos para que sepan más deliciosos.

11. La Torre del Aceite Jinxian es un refrigerio famoso de Shaanxi en Baoji. La forma está enrollada con hilos dorados y las capas de torres se apilan una encima de la otra. Este refrigerio se creó por primera vez en la dinastía Tang. Utiliza harina, sebo de cerdo y otras materias primas, y pasa de hornearse a cocerse al vapor. Las características son: suaves y húmedas, con muchas capas. Delgadas, aceitosas pero no grasosas, y con forma de hilo de oro. Sin embargo, rara vez se venden en el mercado de Xi'an.

12. especialidad de Baoji Los caquis suaves son una especialidad del área de Guanzhong. Es un bocadillo aromatizado cocinado con harina como ingrediente principal. Sus principales características de sabor son crujientes por fuera, suaves por dentro, dulces y deliciosas. no se vende en Xi'an, ¿por qué todavía no está disponible, hay tantos deliciosos? Dónde comprarlo...

13. aceite, aceite de colza y condimentos como materia prima. Los fideos se elaboran principalmente con aceite, se cocinan en una olla plana y se fríen, lo principal es controlar el calor. De color crujiente por fuera, suave por dentro, aceitoso pero no grasoso. Es crujiente en la boca y tiene un sabor delicioso. Las capas de flores que caen hacen un sonido extraño. , ¿qué debo hacer?

14. Fideos Qishan Los fideos Qishan tienen una artesanía única, fideos finos y blancos, pueden resistir la cocción, son fragantes y fáciles de comer. Durante el período Guangxu, los fideos Qishan se hicieron famosos, los funcionarios de Shaanxi los consideraban una especialidad local y rindieron homenaje a la familia real Qing. Durante la República de China, la reputación y la calidad de los fideos Qishan alcanzaron su punto máximo. Los fideos Qishan "Shuntiancheng" viajaron a través del océano y participaron en la Expo "All Nations" celebrada en San Francisco, EE. UU. Este producto se vende en los principales supermercados de todo el país.