Una manera fácil de hacer pizza casera
Herramientas/Materiales: 120 g de harina para todo uso, 66 g de agua tibia, 1 g de levadura en polvo, 3 g de azúcar, 1 g de sal, 10 g de pechuga de pollo, 60 g de queso, 20 g de zanahorias, 20 g de guisantes, maíz, 20 g de cereales, 8 g de ingredientes para barbacoa, cantidad adecuada de salsa de tomate.
1. Lavar las zanahorias, cortarlas en cubos, cocinar con los guisantes y los granos de elote, escurrir y reservar.
2. Lavar y cortar la pechuga de pollo en trozos, añadir los ingredientes de la barbacoa, remover uniformemente, cubrir con film transparente y dejar marinar durante más de 1 hora.
3. Vierta agua tibia en un recipiente, agregue el polvo de hornear, el azúcar y la sal, mezcle bien, agregue la harina para todo uso, amase hasta obtener una masa suave, cubra con film transparente y fermente hasta que doble su tamaño.
4. Vierte la cantidad adecuada de aceite de cocina en el wok y caliéntalo. Agrega las pechugas de pollo marinadas y fríe hasta que estén cocidas.
5. Divide la masa amasada uniformemente en 4 masas pequeñas. Coloque uno de los trozos de masa en el molde para pizza, presione la masa alrededor del molde con las manos para formar una base y use un tenedor para hacer hileras uniformes de agujeros en el fondo del pastel.
6. Untar salsa de tomate en el fondo del bizcocho, espolvorear con una capa de queso, esparcir la pechuga de pollo frita, espolvorear uniformemente con los guisantes cocidos, los granos de elote y las zanahorias, y finalmente espolvorear con una capa de queso .
7. Precalienta el horno a 200 grados y hornea la rejilla del medio durante unos 15 minutos. La pizza casera está lista.