¿Cuánto tiempo se suele tardar en cocinar bollos al vapor en casa?

Generalmente se recomienda cocinar los bollos al vapor durante unos 15 minutos. Sin embargo, el tiempo de cocción de los bollos al vapor también varía según el tamaño de los bollos. Generalmente, los bollos grandes al vapor tardan más en prepararse, mientras que los bollos pequeños al vapor solo tardan unos diez minutos. Comprueba si los bollos al vapor están cocidos. Recoge los bollos al vapor, dales la vuelta y presiónalos con las manos. Si rebota es que está cocido. Si hay un hoyo, significa que falta fuego.

Ingredientes: 500g de harina, cantidad adecuada de agua, cantidad adecuada de levadura en polvo.

Práctica:

1. Remojar el polvo de hornear en agua tibia, verterlo lentamente en la harina y remover.

2. Incorporar el flóculo, luego ablandar lentamente hasta formar una masa y dejar fermentar en un lugar cálido.

3. Presionar para desinflar, ablandar hasta formar una masa y dejar reposar durante 20 minutos, para luego dejar reposar dos o tres veces, para que los bollos queden deliciosos.

4. Después de ir y venir varias veces, exprime los fideos en trozos pequeños, luego conviértelos en bollos al vapor, colócalos en una olla con agua fría y déjalos reposar durante quince minutos antes de encender el fuego. calor.

5. Tapa la olla y cocina al vapor a fuego alto durante 20 minutos. Apague el fuego y cocine a fuego lento durante tres a cinco minutos antes de volver a encender la olla. Los bollos al vapor estarán cocinados.