¿Cuánto tiempo se suele tardar en cocinar bollos al vapor en casa?
Ingredientes: 500g de harina, cantidad adecuada de agua, cantidad adecuada de levadura en polvo.
Práctica:
1. Remojar el polvo de hornear en agua tibia, verterlo lentamente en la harina y remover.
2. Incorporar el flóculo, luego ablandar lentamente hasta formar una masa y dejar fermentar en un lugar cálido.
3. Presionar para desinflar, ablandar hasta formar una masa y dejar reposar durante 20 minutos, para luego dejar reposar dos o tres veces, para que los bollos queden deliciosos.
4. Después de ir y venir varias veces, exprime los fideos en trozos pequeños, luego conviértelos en bollos al vapor, colócalos en una olla con agua fría y déjalos reposar durante quince minutos antes de encender el fuego. calor.
5. Tapa la olla y cocina al vapor a fuego alto durante 20 minutos. Apague el fuego y cocine a fuego lento durante tres a cinco minutos antes de volver a encender la olla. Los bollos al vapor estarán cocinados.