Red de conocimiento de recetas - Se unen a la olla caliente - Consejos sobre cómo hacer que la manteca de cerdo sea más fragante

Consejos sobre cómo hacer que la manteca de cerdo sea más fragante

Puedes añadir cebollas verdes para cocinarlas juntas. El método específico es el siguiente:

Ingredientes principales: 300 gramos de grasa de cerdo

Ingredientes accesorios: 2 gramos. de cebolletas, 5 gramos de vino de cocción, 5 gramos de agua Gramo

Paso 1: Quitar la piel a la grasa de cerdo.

Paso 2: Cortar la carne grasa de cerdo limpia en rodajas finas o en trozos pequeños para su uso posterior.

Paso 3: Añade un poco de vino de cocción a medio bol de agua, viértelo en la grasa de cerdo y deja hervir a fuego alto.

Paso 4: Cuando el agua esté casi seca, baja el fuego a medio a bajo para refinar lentamente el aceite, agrega las cebolletas lavadas y cocina.

Paso 5: Cuando la grasa de cerdo esté un poco seca, apagamos el fuego y filtramos los restos de manteca.

Paso 6: Hervir la manteca.