Notas gastronómicas de Xiao Er
El menú está escrito en una pizarra y colgado en la pared exterior de la tienda. En "Chu Ci", "Big Move" y "Summoning Soul", se presentan respectivamente dos tablas de menús sumamente ricos, que incluyen: arroz de los ocho tesoros, tendón de ternera guisado, sopa de mayo, tortuga guisada, cordero asado, ganso al vinagre, pollo asado. , Sopa de cordero, twists, codornices a la plancha, estofado de perro.
En la antigüedad, los hoteles se llamaban posadas y proporcionaban alojamiento y comida a las personas, básicamente igual que la gente moderna. También tienen menú a la carta con bastante variedad de platos.
Datos ampliados:
"A lo largo del río durante el festival Qingming" de la dinastía Song es una pintura famosa de Zhang Ban. También es una "imagen de comida" de la dinastía Song. , una imagen de comer y beber. Hay más de 100 casas en la pintura, casi la mitad de las cuales son restaurantes. Hay varios detalles interesantes escondidos aquí. Si haces zoom, puedes ver que era el servicio de entrega de comida a domicilio del chico de la comida para llevar en ese momento.
En la antigüedad, pedir comida para llevar era imprescindible. A diferencia de hoy, puedes pedir comida con tu teléfono móvil. Suele haber tres formas: compra, venta puerta a puerta y entrega con cita previa. "Llama por horas", el restaurante enviará a alguien a tu puerta y también es contra reembolso. Si eres cliente habitual, podrás pasar la noche en tu casa y el camarero te recogerá al día siguiente.
En la antigüedad, a los repartidores no se les llamaba repartidores, sino "hombres ociosos". Reflejaba que no había personal de entrega de alimentos a tiempo completo en ese momento y que el hotel estaba ocupado con los negocios. Encontrar algunos "hombres ociosos" que se ganen la diferencia de precio está a un mundo de distancia de los mensajeros de hoy que conducen ciclomotores en la entrada de sus casas.
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People's Daily Online - Comida para llevar en la antigüedad