Como hacer pollo salteado con jengibre y cebollino, como hacer pollo salteado con jengibre y cebollino, cocina casera de pollo salteado con jengibre y cebollino
Pasos
1. Lavar y picar el pollo, cortar el jengibre en rodajas y cortar la cebolla de verdeo en gajos.
2. Saltear la cebolla y el jengibre.
3. Añade el pollo y sofríe.
4. Sofreír hasta que cambie de color, añadir la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y el azúcar para sofreír.
5. Añade un poco de sal, cambia a fuego medio, tapa y cocina a fuego lento durante 2 minutos.
6. Añade la cebolla y sofríe a fuego alto.
7. Freír hasta que esté seco y listo para servir.
Consejos
1. Para el pollo, debes elegir pollo con buena calidad de carne y carne tierna.
2. No es necesario añadir agua durante la fritura.