¿Cómo freír el apio para que quede delicioso?

Puedes hacer apio y patatas ralladas. Los pasos son los siguientes:

Preparación de ingredientes: 200g de apio, 2 patatas, 1 pimiento rojo, 2 cucharadas de sal y vinagre blanco.

Ejercicio:

1. Preparar los materiales.

2. Golpea los tallos de apio horizontalmente con un cuchillo.

3. Cortar en secciones y reservar.

4. Lavar las patatas ralladas varias veces con agua para quitar el almidón, luego remojar el agua en vinagre durante más de 10 minutos. Lo mejor es dejarlas en remojo durante un tiempo y luego retirar las patatas ralladas para controlar el exceso de humedad.

5. Cortar el pimiento rojo en tiras finas.

6. Calienta la olla hasta que humee, luego vierte un poco de aceite vegetal, reduce el fuego al mínimo, agrega los granos de pimienta y retira.

7. Freír las patatas ralladas hasta que estén ligeramente traslúcidas (más de una docena de veces rápidamente), añadir el apio, añadir sal (si no se utiliza vinagre, añadir una cantidad adecuada de vinagre), remover rápida y uniformemente. y apaga el fuego.