¿Cómo preparar deliciosos filetes de carpa herbívora en un plato estofado casero? Filetes de carpa herbívora estofados al estilo casero.

1. Tengo problemas para comer pescado. Solo deja que el vendedor de pescado escame el pescado y se encargue del resto en casa.

2. Limpiar, quitar la cabeza y el rabo (reservar para guiso o sopa de pescado), y luego cortar en rodajas. No demasiado espeso. Agregue sal, mezcle bien y deje marinar durante aproximadamente media hora.

3. Envolver los almidones uno a uno.

4. Freír en la sartén con aceite. Después de soltar el pescado, no lo toque fácilmente. Espere hasta que se forme una capa de piel dura en la capa inferior antes de tocarlo. Sólo dispara.

5. Freír el fondo y luego darle la vuelta.

6. Si está frito ponerlo primero en el plato.

7. Dejar una pequeña cantidad de aceite en la olla y añadir ajo, cebolla, jengibre, laurel, canela, pimienta, etc. Agrega más salsa de soja y sal.

8. Continúe agregando agua, agregue una cucharada de azúcar, espere a que hierva el agua de la olla, agregue los trozos de pescado, cocine los trozos pequeños y cocine a fuego lento durante diez minutos. Si no quieres retrasar tu comida, lo mejor es darle la vuelta a los trozos de pescado y cocerlos un rato antes de servir.