Cómo identificar la calidad del té negro de Yunnan
Una de sus características de calidad es la apariencia del Yunnan Red Kungfu Velvet.
Su color de pelo se puede dividir en amarillo claro, amarillo crisantemo y amarillo dorado. El té Gongfu de Fengqing, Yunxian y Changning es mayoritariamente de color amarillo crisantemo, mientras que el té Gongfu de Menghai, Shuangjiang, Lincang y Puwen es mayoritariamente de color amarillo dorado. En el mismo jardín de té, el color del cabello del té recolectado en primavera es generalmente más claro, principalmente amarillo claro, el color del cabello del té de verano es principalmente amarillo crisantemo y el color del cabello del té de otoño es principalmente amarillo dorado.
Dianhong Kung Fu tiene un aroma delicado y rico. Las hojas de té en Yunxian, Fengqing y Changning en el oeste de Yunnan tienen mejor aroma, especialmente el té Gongfu producido en algunas áreas del condado de Yunxian, que tiene un aroma largo y fragante. El té Kung Fu de la zona de té del sur de Yunnan tiene un sabor fuerte y una fuerte irritación, mientras que el té Kung Fu de la zona de té del oeste de Yunnan tiene un sabor suave y un poco menos de irritación, pero tiene un regusto fresco y refrescante.
El té Dianhong Kungfu de alta calidad tiene las características de regordete y majestuoso, cuerda apretada, color húmedo, color dorado y color de sopa brillante. Es el té Kungfu de primera calidad. Los diferentes grados de té negro de Yunnan tienen características diferentes y deben seleccionarse y examinarse cuidadosamente.
Nota: Primero observe los brotes y las hojas del té negro de Yunnan, luego huela el aroma, observe el color de la sopa y luego pruébela.