¿Cuál era el objetivo principal de la lucha contra el té en la dinastía Song?
La dinastía Song fue una época en la que todos, desde el emperador hasta los eruditos-burócratas, daban gran importancia a la ceremonia del té. Song Huizong y Zhao Ji escribieron el "Daguan Tea Classic", Cai Xiang escribió las "Tea Notes" y Huang Ru escribió las "Tea Tasting Notes". Algunos literatos también popularizaron el interés vital de la lucha contra el té, y el estilo de lucha contra el té fue extremadamente próspero en la dinastía Song.
Cada año, durante el Festival Qingming, sale primero el té nuevo, que es el más adecuado para la lucha contra el té. En la antigüedad, había más de una docena de personas, o cinco o seis personas, en su mayoría celebridades y comerciantes, compitiendo por el té. Los vecinos también competían para mirar, y hoy era tan animado como ver un partido de fútbol.
Los lugares para pelear té se encuentran principalmente en tiendas de té más grandes, con un gran vestíbulo delantero y un pequeño vestíbulo trasero, que es conveniente para preparar té. Algunas casas tienen interiores elegantes y limpios, jardines con exuberantes flores y árboles, están cerca del agua o son tranquilas, todos ellos buenos lugares para tomar el té.
Quienes compiten entre sí toman su propio té, se turnan para prepararlo, se evalúan y compiten entre sí. En la antigüedad, las hojas de té se convertían principalmente en tortas de té y luego se molían hasta convertirlas en polvo. Cuando se bebía, el té en polvo y las hojas de té incluso se bebían juntos. Juega al té, pelea con varias personas o toma a dos personas para "matar" y gana dos de tres juegos.