Cómo hornear pescado en el horno en casa

Vale la pena recomendar cocinar en el horno. No hay vapores de aceite y no es necesario freírlo. Es sencillo y delicioso. Puedes marinarlo con anticipación cuando vengan los invitados, puedes cocinarlo fácilmente en el horno. Deja tiempo para charlar con los invitados. Hoy os recomiendo una receta sencilla de pescado a la plancha que sabe muy rica. Yo usé mero rojo. También puedes utilizar carpa, carpa herbívora y palometa quedan muy ricas.

Herramientas/materias primas

Mero rojo (2 piezas)

Sal (4 gramos)

Comino en polvo (1 cucharadita)

Salsa de soja (1 cucharadita)

Una cantidad adecuada de cebolla verde

Una cantidad adecuada de jengibre

Una cantidad adecuada de ajo

Una cantidad adecuada de vino de cocción

Método/pasos

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Mero rojo comprado en el supermercado El pescado es muy fresco, con pocas espinas y carne tierna.

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Ten cuidado al limpiar y retira las branquias, esta es la clave para reducir el olor a pescado.

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Raspar las escamas del pescado, quitarle las vísceras, limpiar las branquias del pescado y cortarlas con un cuchillo para flores por ambos lados.

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El pescado a la parrilla hay que condimentarlo previamente. Untar el pescado lavado con una capa de sal y añadir un poco de vino de cocción. Agregue cantidades adecuadas de cebolla, jengibre, ajo y salsa de soja como condimento preliminar.

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Agrega comino en polvo para darle aroma.

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Agrega jugo de limón para eliminar el olor a pescado. Cubrir el pescado con aceite de oliva.

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Partirlo de la panza, aplanarlo, espolvorear comino en polvo y chile triturado por delante y por detrás y dejar marinar durante al menos 2 horas

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La fuente para hornear es tan sencilla como marinarla en la fuente para horno, luego meterla directamente al horno y servirla directamente en la mesa.

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Precalienta el horno a 220 grados para el fuego superior y 200 grados para el fuego inferior, aproximadamente 10 minutos.

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No es necesario poner el pescado en un plato aparte después de hornearlo. La carne del pescado queda fresca y tierna y tiene un rico sabor. Cuando se cuece en el horno, se desprende un aroma atractivo que despierta el apetito.

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Es fácil de hacer y delicioso, ¿por qué no?