Cómo hacer salsa de ajo tradicional Cómo hacer salsa de ajo tradicional

1. Pele el ajo preparado, lávelo con agua, quítele el agua, córtelo en ajo picado o tritúrelo directamente en sopa en un procesador de alimentos. Al machacar el ajo, cuanto más fino mejor.

2. Saque la pasta de ajo preparada, agregue el azúcar blanca preparada y revuelva uniformemente. Luego juntar la maicena, el vinagre balsámico y la salsa de soja, calentar hasta que hierva, luego apagar el fuego y enfriar, sacar y agregar al ajo picado y mezclar bien.

3. Finalmente agregue el aceite de sésamo y el glutamato monosódico, luego agregue la pimienta en polvo preparada, mezcle bien, ponga la salsa de ajo preparada en una botella de vidrio limpia, ciérrela bien y guárdela en el refrigerador. salir en cualquier momento al comer.

4. Normalmente, la salsa de ajo se elabora en casa sin conservantes, y el tiempo de conservación no será demasiado largo, no más de un mes como máximo, por lo que conviene consumirla lo antes posible.