Cómo guisar alitas de pollo con champiñones

Pasos detallados para hacer alitas de pollo con champiñones

Hoy hice mis propias alitas de pollo con champiñones en casa y saben bastante bien. Tampoco es complicado hacerlo.

1. Limpiar las alitas, cortarlas en trozos pequeños y enjuagar la sangre (las alitas de pollo que compré son frescas del mercado, no congeladas, y habrá sangre);

2, limpiar los champiñones y quitarles el fondo, cortar las cebolletas y cortar el jengibre en rodajas;

3. Hacer unos cortes en las alas para que queden más maduras y sabrosas. las alitas de pollo con el vino de cocción y parte de la cebolleta y el jengibre durante diez minutos para quitar el olor a pescado;

3. Corta los champiñones por la mitad, enjuaga las alitas de pollo y prepáralas; p>4. Poner un poco de aceite en la olla, sofreír las alitas de pollo y sofreír por ambos lados hasta que las alitas se reduzcan y rezuma el aceite de pollo.

Añadir un poco de aceite. cantidad adecuada de salsa de soja oscura para ajustar el color y salsa de soja clara para realzar el sabor. Agrega los champiñones y sofríe. Agrega un bol con agua hirviendo y un poco de azúcar y comienza a guisar. , cocine hasta que las alitas de pollo estén cocidas y la sopa esté espesa. Agregue la cantidad adecuada de sal al gusto. Mientras se cocinan las alitas de pollo, el arroz también se cocina a fuego lento.

Consejos para hacer alitas de pollo con champiñones

1. La carne hecha con alitas de pollo frescas es relativamente tierna y tiene un sabor fresco. Si está congelada, puedes agregar un poco de cola o algo para ablandar.

2. El pollo fresco tiene un olor a pescado especial, así que basta con marinarlo con vino de cocción, cebolla verde y jengibre.

3. las alitas saben mejor.

Toque de Alitas de Pollo con Champiñones

Picante