¿Cómo hacer pescado en escabeche casero?

Materiales de preparación: carpa cruciana: dos trozos, pepinillos: un puñado, cebollas verdes, jengibre, cilantro, sal, glutamato monosódico, salsa de soja oscura, aceite de colza, Laoganma, azúcar: cantidad adecuada.

1. Picar la cebolla y el jengibre, picar el cilantro, matar y lavar el carpín.

2. Calentar la sartén, verter aceite, agregar la cebolla, el jengibre, los pepinillos y el Laoganma y sofreír hasta que esté fragante.

3. lados, y luego agregar el humo, el azúcar, la salsa de ostras

4. Agregar el cuerpo del pescado sumergido y llevar a ebullición. Después de que el agua hierva, bajar a fuego lento para recoger el jugo.

5. Cuando el jugo esté casi reducido, añadir una cantidad adecuada de sal al gusto

p>

6. Retirar en un plato y espolvorear un poco de cilantro