Cómo hacer sopa para embarazadas ¿Cuáles son las formas de hacer sopa para embarazadas?
1. Sopa Huaishan de huesos de maíz y zanahoria.
Ingredientes: Un hueso de cerdo, media raíz de ñame, un maíz y una zanahoria cada uno. Jengibre, un poco de sal y pimienta.
Método: Lave los huesos de cerdo, hiérvalos en una olla grande con agua fría durante cinco minutos, luego enjuáguelos cuidadosamente con agua fría; ponga los huesos de cerdo y el jengibre en una olla grande para sopa, agregue ocho tazones de agua fría y hervir, bajar a fuego lento y dejar que el agua hierva pero no hierva. Asegúrese de agregar suficiente agua a la vez, no agregue agua hasta la mitad; agregue el maíz y las zanahorias después de una hora, continúe cocinando a fuego lento durante otra hora, luego agregue el ñame y cocine a fuego lento durante otra hora, agregue sal y apague el fuego. Guisar a fuego lento durante más tiempo hará que los huesos queden crujientes y la carne se pudra, lo que hará que la sopa esté más deliciosa. Una vez fría, guárdela en el frigorífico al día siguiente, quítele el aceite o filtre las impurezas. calentarlo antes de comer. Este paso puede hacer que la sopa sea más refrescante y saludable. Si le resulta problemático, guárdelo.
2. Sopa de raíz de loto, frijol ceja y huesos.
Materiales: 500 g de huesos de cerdo, 350 g de raíz de loto, 100 g de frijoles negros, cantidad adecuada de sal.
Preparación: Escurrir los huesos de cerdo y enjuagar la espuma; lavar las cejas; pelar y cortar la raíz de loto en trozos; poner todos los ingredientes en la olla interior de la olla de barro violeta, agregar agua fría, la cantidad total de ingredientes y agua La capacidad total de la olla de barro morado no debe exceder el 80%, seleccione "Sopa Laohuo", reserve durante 6 horas y cocine a fuego lento durante 3 horas antes de beber.
3. Sopa variada de camarones y huesos de cerdo.
Ingredientes: hortalizas tiernas, setas enoki, setas shiitake, tofu, gambas frescas, huesos de cerdo, jengibre, cebolletas, vinagre y sal.
Preparación: Lavar los huesos de cerdo y blanquearlos en agua caliente durante 3-5 minutos. Quitar la espuma y añadir el vino de cocción para quitar el olor a pescado. Añadir agua a la olla, añadir los huesos de cerdo blanqueados y. Déles palmaditas. Jengibre y cebollas verdes esparcidos, agregue 1-2 gotas de vinagre; lave el repollo, los champiñones enoki, los champiñones shiitake, el tofu y los camarones frescos y póngalos en la sopa, déjelos hervir a fuego alto y cocine a fuego lento; a fuego medio-bajo durante 2-3 horas; agregue una pequeña cantidad de cucharada de leche, deje hervir y sirva como una olla variada de caldo de huesos.