Red de conocimiento de recetas - Se unen a la olla caliente - Cómo hacer sopa para embarazadas ¿Cuáles son las formas de hacer sopa para embarazadas?

Cómo hacer sopa para embarazadas ¿Cuáles son las formas de hacer sopa para embarazadas?

1. Sopa Huaishan de huesos de maíz y zanahoria.

Ingredientes: Un hueso de cerdo, media raíz de ñame, un maíz y una zanahoria cada uno. Jengibre, un poco de sal y pimienta.

Método: Lave los huesos de cerdo, hiérvalos en una olla grande con agua fría durante cinco minutos, luego enjuáguelos cuidadosamente con agua fría; ponga los huesos de cerdo y el jengibre en una olla grande para sopa, agregue ocho tazones de agua fría y hervir, bajar a fuego lento y dejar que el agua hierva pero no hierva. Asegúrese de agregar suficiente agua a la vez, no agregue agua hasta la mitad; agregue el maíz y las zanahorias después de una hora, continúe cocinando a fuego lento durante otra hora, luego agregue el ñame y cocine a fuego lento durante otra hora, agregue sal y apague el fuego. Guisar a fuego lento durante más tiempo hará que los huesos queden crujientes y la carne se pudra, lo que hará que la sopa esté más deliciosa. Una vez fría, guárdela en el frigorífico al día siguiente, quítele el aceite o filtre las impurezas. calentarlo antes de comer. Este paso puede hacer que la sopa sea más refrescante y saludable. Si le resulta problemático, guárdelo.

2. Sopa de raíz de loto, frijol ceja y huesos.

Materiales: 500 g de huesos de cerdo, 350 g de raíz de loto, 100 g de frijoles negros, cantidad adecuada de sal.

Preparación: Escurrir los huesos de cerdo y enjuagar la espuma; lavar las cejas; pelar y cortar la raíz de loto en trozos; poner todos los ingredientes en la olla interior de la olla de barro violeta, agregar agua fría, la cantidad total de ingredientes y agua La capacidad total de la olla de barro morado no debe exceder el 80%, seleccione "Sopa Laohuo", reserve durante 6 horas y cocine a fuego lento durante 3 horas antes de beber.

3. Sopa variada de camarones y huesos de cerdo.

Ingredientes: hortalizas tiernas, setas enoki, setas shiitake, tofu, gambas frescas, huesos de cerdo, jengibre, cebolletas, vinagre y sal.

Preparación: Lavar los huesos de cerdo y blanquearlos en agua caliente durante 3-5 minutos. Quitar la espuma y añadir el vino de cocción para quitar el olor a pescado. Añadir agua a la olla, añadir los huesos de cerdo blanqueados y. Déles palmaditas. Jengibre y cebollas verdes esparcidos, agregue 1-2 gotas de vinagre; lave el repollo, los champiñones enoki, los champiñones shiitake, el tofu y los camarones frescos y póngalos en la sopa, déjelos hervir a fuego alto y cocine a fuego lento; a fuego medio-bajo durante 2-3 horas; agregue una pequeña cantidad de cucharada de leche, deje hervir y sirva como una olla variada de caldo de huesos.