¿Cómo abrir una chocolatería de bricolaje?

Bien jugado. Algunos abrieron muchas sucursales gracias a la buena gestión, mientras que otros cerraron después de trabajar un tiempo. El éxito o no del proyecto de chocolate hecho a mano depende de la comprensión del mercado del chocolate, y la selección de la ubicación es particularmente importante.

Los clientes son en su mayoría gente joven y fashionista. Los grupos que acuden a las casas de chocolate artesanal se dividen principalmente en tres categorías: la primera categoría son los amantes del chocolate, la columna vertebral del consumo de chocolate, la segunda categoría son los cumpleaños, Día de la Madre; Día y Día del Padre. Un grupo que gasta dinero en vacaciones. La tercera categoría son las personas que pasan. Por lo tanto, es mejor abrir la tienda en un distrito comercial frecuentado por jóvenes y controlar el alquiler entre 5.000 y 6.000 yuanes. Para los inversores con experiencia empresarial, el alquiler puede reducirse a 8.000 yuanes. Las propinas para comprar aumentan y disminuyen con las estaciones

Cada industria tiene su mejor momento, y lo mismo ocurre con las casas de chocolate hechas a mano. La temporada de venta de chocolate es de junio a abril todos los años a partir de octubre. El período pico de ventas de chocolate es todos los días desde el mediodía hasta la noche. En este momento, los invitados están más concentrados, lo que requiere mucha mano de obra y suficiente espacio. Es temporada baja de rebajas, por lo que el Sr. Han redujo el área de la tienda a 9 metros cuadrados, la alquiló a la mitad del precio original y solo conservó la sala de operaciones. Espere hasta que el clima se enfríe en septiembre y junio, 65438 + octubre, y luego expanda la tienda, puede ahorrar mucho alquiler. Según la experiencia de Han Song, las promociones para las tiendas recién abiertas son particularmente importantes y el Festival de Primavera es el mejor momento para las promociones. Dispersó a los empleados en varias entradas y salidas del centro comercial y distribuyó 12.000 folletos en 20 días. Casi nadie en todo el centro comercial sabía que aquí se había abierto una nueva tienda de chocolates hechos a mano.