Red de conocimiento de recetas - Se unen a la olla caliente - Cómo preparar hígado de rape

Cómo preparar hígado de rape

Ingredientes:

Hígado de rape: 1 trozos de vino de cocción: 100 g; jengibre: un trozo; ajo: 5 trozos de salsa de soja de marisco;

1. Remojar el hígado de bacalao en vino de cocción durante unos 20 minutos.

2. Añade el jengibre a la olla y hierve el vino de cocción.

3. Añade el hígado de bacalao y cocina durante 40 segundos antes de sacarlo.

4. Sácalo y lávalo con agua limpia.

5 Una vez hervida el agua, introduce el hígado de bacalao y cocínalo al vapor durante 10 minutos. Si el hígado de bacalao es pequeño, con 8 minutos es suficiente. Apague el fuego y cocine a fuego lento durante 2 minutos.

6. Retire la bandeja.

7. Sumergir el marisco en salsa de soja según el gusto personal.

8 Pon el exceso en el congelador y cocínalo al vapor la próxima vez que lo comas. ?

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