Snacks caseros (dulces)

1. La gelatina de piedra glotona:

Poner 500 ml de agua en una bolsita de té, hervir durante dos minutos y luego cocinar a fuego lento durante cinco minutos. Retire la bolsita de té, agregue gelatina de frijoles blancos, revuelva y cocine por dos minutos, luego vierta en un molde y deje enfriar para que solidifique. Después de solidificar, cortar en trozos pequeños y cubrir con una capa de coco o leche en polvo.

2. Pastel de calabaza:

Se amasa calabaza al vapor y harina de arroz glutinoso hasta obtener una masa, y se prensa batata morada al vapor con leche azucarada. Rebozar con relleno de papa morada, enrollar en pan rallado y freír en aceite hasta que estén doradas por ambos lados.

3. Pastel de batata morada:

Triture la batata morada al vapor hasta convertirla en puré, agregue una cucharada de leche condensada, tres cucharadas de leche y extienda la envoltura de la bola de masa. Agrega el puré de camote morado y el queso, envuélvelo y aplana suavemente. Freír ambos lados en una sartén caliente sin añadir aceite. ¡Come, absolutamente!

4. Pastel de frijoles rojos:

Remoje un bol de frijoles rojos con anticipación, cocine los frijoles rojos, agregue el azúcar y revuelva uniformemente, agregue la harina de arroz glutinoso y amase hasta formar bolitas. Hervir el agua durante 15 minutos.

5. Pastel de arroz glutinoso bicolor de nueces y arándanos:

Mezcla la harina de arroz glutinoso, la leche y el azúcar de manera uniforme, vierte la mitad de la masa en un bol cubierto con film transparente. , y cocine al vapor durante 10 minutos, agregue las nueces y los arándanos, agregue el polvo de matcha a la otra mitad de la masa y mezcle bien. Vierta la masa sobre las nueces y cocine al vapor durante 15 minutos. Después de enfriar, retire el plástico. envolver y espolvorear el coco en trozos.

6. Arroz glutinoso de coco y yaca:

Cocine el arroz glutinoso al vapor, agregue leche de coco, retire el núcleo de la yaca y agregue arroz glutinoso para comer.