¿Cómo hacer tarta de queso?

Ingredientes: 60 gramos de bizcocho integral.

Complementos: 50 gramos de azúcar fina, 30 gramos de mantequilla, 250 gramos de queso, 1 pomelo, media taza de jugo de pomelo, 1 rodaja de cereza, media taza de crema fresca, 1/4 taza de crema fresca.

Pasos

1. Primero hacemos la base, es decir, cortamos en trozos las galletas preparadas.

2. Revuelva uniformemente con la mantequilla derretida.

3. Luego introdúcelo en el molde para tarta preparado, extiéndelo en el fondo del molde para tarta y presiónalo con fuerza.

4. Limpiar primero el pomelo preparado. De lo contrario, puedes usar pomelo en su lugar, pero el pomelo no es tan dulce como el pomelo.

5. Coge la mitad de la piel del pomelo, rállala y resérvala. Mira sólo la parte amarilla, no la parte blanca.

6. Ponga el queso ablandado a temperatura ambiente, el azúcar y la piel de pomelo en un bol y revuelva hasta que quede suave.

7. Pon las rodajas de coliflor de roca en agua con hielo para que se ablanden, luego ponlas en zumo de pomelo y mantenlas en agua hasta que se derritan por completo. Vierta lentamente el jugo de toronja en la pasta de queso y revuelva uniformemente.

8. Batir la nata fresca refrigerada hasta que las partículas estén ligeras. El estado después del envío es el que se muestra en la imagen. Vierta la crema batida en la masa de queso y revuelva uniformemente sin revolver.

9. Vierte la pasta de queso mezclada en el molde de base de tarta previamente pavimentado, raspa la superficie, agítalo unas cuantas veces, mételo en el frigorífico durante 3-5 horas, luego sácalo y decora. .

10. Sacar la nata fresca de verduras y descongelarla durante 3 horas, después batir la nata fresca de verduras hasta que quede seca y espumosa.

1. Introducir la boquilla y la nata fresca en una manga pastelera. Practica primero los ribetes y luego podrás decorar fácilmente el pastel.

12. Quita la piel del pomelo y luego retira suavemente la pulpa del pomelo. Tenga cuidado de no romper la pulpa del pomelo.

13. Dependiendo del tamaño del bizcocho, es necesario forrar adecuadamente la pulpa del pomelo pelado. Puedes recortar las piezas que necesites. Usa tijeras para recortar formas.

14. Coloca el bizcocho en un plato y colócalo sobre el plato giratorio. Codificar la pulpa del pomelo y decorar con puntilla y hojas verdes.

Consejos

1. El zumo de pomelo de la receta se puede sustituir por zumo enlatado que se vende en los supermercados.

2. La crema utilizada en la pasta de queso de la receta es crema animal, y la crema utilizada en la decoración es crema vegetal.

3. Las rodajas de Gelidium también se pueden sustituir por polvo de Gillette. La dosis es de 10 gramos disueltos en zumo de pomelo.

4. Si no estás seguro antes de decorar, puedes practicar un rato y luego practicarlo cuando creas que es adecuado.