Recetas nutritivas de desayunos para bebés
Recetas completas de desayunos nutritivos para bebés Desayuno nutritivo 1: Empanadillas de gambas y huevo, sopa de espinacas y tofu
Ingredientes: 20g de gambas, 1 huevo, 25g de espinacas, 50g de tofu, 5g de carne magra de cerdo relleno, ajos germinados, almidón, jengibre, cebolla verde.
Cómo hacer empanadillas de huevo con gambas:
1 gamba cocida, seca y picada. Agrega el relleno de carne magra de cerdo, la cantidad adecuada de ajos, cebolla y jengibre picados, sal, etc. , revuelva uniformemente y cocine a fuego lento.
Por la mañana, bata 1 huevo con una cantidad adecuada de almidón seco y agregue agua hasta formar una pasta.
Añade aceite vegetal a la olla, vierte una cucharada de masa de huevo y extiende a fuego lento formando pequeñas tortas de huevo.
4 Añade una pequeña cantidad de aceite vegetal al relleno de gambas que cocinaste a fuego lento la noche anterior, envuelve cada una en los rollitos de huevo para untar y cocina al vapor en una vaporera durante 8 minutos.
Cómo hacer sopa de espinacas y tofu:
1 Lavar y trocear el tofu y ponerlo en agua hirviendo.
2 Pasado 1 minuto, echamos las espinacas lavadas en la olla, apagamos el fuego y añadimos un poco de sal y aceite de sésamo.
Nota: El tofu tiene una historia de más de 2.000 años en China. Cada 100g de tofu contienen 15,1g de proteínas, 286mg de calcio, 156mg de fósforo, 7,2mg de hierro, vitamina B1, vitamina B2 y otros nutrientes esenciales para el cuerpo humano. Además, es de fácil digestión para los bebés, por lo que es una buena opción para que los bebés acompañen sus comidas.
Desayuno nutritivo 2: Gachas de pollo y verduras, huevos de codorniz cocidos
Ingredientes: 50g de pechuga de pollo, 15g de arroz japónica, 15g de verduras de hoja verde, 2 huevos de codorniz.
Cómo hacer gachas de pollo y verduras:
1. Reservar las gachas de arroz japónica.
2 Picar la pechuga de pollo en carne picada, añadir una pequeña cantidad de aceite vegetal a la olla, sofreír el pollo picado y añadirlo a la papilla de arroz japónica hasta que esté cocido.
3 Añade una pequeña cantidad de sal refinada, etc. Antes de servir, espolvoree vegetales verdes encima y sirva.
Nutritivo desayuno tres: sopa de ternera con tomate, medio huevo estofado y rollitos de carne vegetal.
Ingredientes: 50g de tomates, 50g de relleno de ternera, cantidad adecuada de almidón, unas hojas de cilantro; 100g de harina, 25g de col, 15g de zanahorias, 15g de relleno de magro de cerdo, cantidad adecuada de cebolla y jengibre.
Cómo hacer sopa de carne con tomate:
1. Ponga el aceite vegetal en el wok precalentado. Después de que el aceite esté caliente, agregue la cebolla verde picada, el jengibre picado, etc. wok, y finalmente agregue una cantidad adecuada de agua.
2 Blanquear el relleno de ternera para quitar el olor a pescado de la carne cruda, después ponerlo en la olla, añadir unas gotas de vinagre y cocinar a fuego lento.
3 Una vez que el relleno de carne esté tierno, cortar los tomates en rodajas finas, espesar con agua y almidón, añadir un poco de sal al gusto y espolvorear con hojas de laurel al servir.
Cómo hacer rollitos de carne vegetal:
1 Añade levadura en polvo a la harina y al agua con antelación para que fermente.
2 Añade la cebolla verde picada, el jengibre picado, la sal refinada y el glutamato monosódico al relleno de carne magra de cerdo y cocina a fuego lento hasta la noche anterior.
Ponemos la col en agua hirviendo y la blanqueamos hasta convertirla en polvo, cortamos las zanahorias en rodajas y mezclamos bien.
4. Enrolle la masa fermentada hasta formar una tortita, enróllela con el relleno de carne y cocínela al vapor en una olla.
Desayuno nutritivo 4: copos de huevo con leche, bolitas de pescado, bollos de pasta de judías.
Ingredientes: 250g de leche fresca, 1 huevo crudo, 150g de carne de carpa, 8g de azúcar, cantidad adecuada de almidón.
Cómo hacer gota de huevo con leche:
1 Vierte la leche fresca en una olla y hierve.
2 Después de hervir, batimos los huevos, añadimos el azúcar y lo retiramos de la olla.
Cómo hacer bolas de barro desnatadas de pescado:
1 día antes, retira las espinas y la piel de la carne de la carpa, pícala hasta formar una pasta, añade un poco de vinagre para quitar la Olor a pescado, agregue sal refinada y glutamato monosódico y cocine a fuego lento.
2 Por la mañana, hervir una olla con agua, añadir una cantidad adecuada de almidón y agua al relleno de pescado guisado y mezclar bien. Use una cuchara para formar bolas y póngalas en agua tibia (las bolas de pescado se cocinarán si la temperatura del agua es demasiado alta).
3 En una sartén con aceite sofreír la cebolla verde y el jengibre, disolver una pequeña cantidad de sal refinada en el agua y fécula, echarla en la sartén y sofreír hasta que suelte el jugo. Finalmente, vierte las bolas de pescado controladas por agua en la olla y cuélgalas en pasta.
Desayuno nutritivo 5: bizcocho blando de leche fresca, hígado desmenuzado, zumo de verduras
Ingredientes: 50 g de leche fresca, 200 g de harina, 1 huevo crudo, 100 g de hígado de cerdo crudo, 30 g de brotes de bambú triturados , Cantidad moderada de almidón.
Cómo hacer tortilla de leche fresca:
1 Batir los huevos con el almidón, revolver uniformemente, luego agregar lentamente la leche fresca y batir hasta obtener una pasta fina.
2 Añade una cantidad adecuada de aceite vegetal a la sartén precalentada, vierte una cucharada de él y extiéndelo en un rollito de huevo.
Método de preparación de la seda lisa:
1. Cortar el hígado de cerdo crudo en tiras y blanquearlo en agua hirviendo.
2 Agregue la cebolla verde picada y el jengibre rallado a la cacerola de aceite y sofría. Agregue sal refinada al almidón del agua y mezcle bien. Agregue los brotes de bambú rallados y sofría, luego agregue el hígado seco rallado. y añade una pequeña cantidad de láminas de ajo antes de servir.