¿Cuánto cuesta vivir un mes si básicamente cocinas en casa?

Tomemos como ejemplo una familia de tres. Si cocinas tres comidas en casa todos los días, te costará 1.500 yuanes al mes. La comida es bastante buena, pero debes tener buenas habilidades culinarias y no perder el tiempo. Además, esta norma no incluye refrigerios, frutas y bebidas diarias, sino únicamente las comidas. Por supuesto, se incluye una selección equilibrada de carnes, mariscos, huevos y todos los ingredientes necesarios para cocinar, al igual que el coste de la gasolina.

Durante la epidemia, experimenté de primera mano el costo de cocinar y realmente no me costó mucho. En términos de cocina, como estudié en una escuela de chef y domino las habilidades culinarias básicas, puedo organizar tres comidas al día de manera razonable, incluidos platos vegetarianos, y prestar atención a la nutrición y el sabor. Para garantizar que la calidad de los platos sea comparable a la de los restaurantes profesionales, compré equipo profesional. Algunos platos que requieren aceite deben engrasarse.

Durante un mes, el desayuno es un desayuno al estilo occidental, parecido a un sándwich, es decir, rebanadas de pan con lechuga, huevos escalfados y salchicha de jamón francés, porque en verano procura no comer fritos. o bollos al vapor, y el alimento líquido es leche o avena, encurtidos y kimchi se deben evitar en la medida de lo posible.

Los platos que he cocinado para el almuerzo incluyen: pollo Kung Pao, cerdo desmenuzado con sabor a pescado, alitas de pollo crujientes, lomo tierno, cerdo desmenuzado con salsa Beijing, tofu casero, champiñones y repollo, brócoli al ajillo y guisantes fritos, pescado azul, lomo de cerdo agridulce, pollo al chili, lomo de cerdo frito, lentejas guisadas con champiñones, etc.

Durante el procesamiento, corte la carne de cerdo desmenuzada y las rodajas que se utilizarán con 2 días de anticipación y póngalas en el refrigerador para su uso posterior. Debido a que el proceso de cocción es similar al de un chef profesional, Primero se debe almidonar la carne de cerdo desmenuzada y las lonchas de carne, luego engrasarla y freírla de esta forma. El plato que sale asegura la suavidad de la carne desmechada y lonchada.

Cocinar tus propios alimentos no sólo es económico, sino también higiénico y absolutamente seguro. Básicamente, sofreír no toma más de 30 segundos, porque presto especial atención a la preparación con anticipación, y los ingredientes principales y los ingredientes se preparan con anticipación para su uso posterior. Cuando llegó la familia, terminaron los cuatro platos y una sopa en diez minutos.

Para facilitar la preparación, las recetas de brunch y cena de los últimos dos días suelen anunciarse a la familia con antelación. De hecho, cocinar es un arte y un placer en casa. La cuota mensual de 1500 es más que suficiente. He comido en restaurantes antes y algunos de los platos no saben como quisieras. ¿Cuántos chefs contraté durante la epidemia?