¿Cómo hacer un pastel?

Ingredientes: 150 g de harina común, 1 cucharada de azúcar, agua hirviendo, 1 g de levadura en polvo, 60 g de harina de maíz mediana, 1 huevo, leche, agua tibia.

Pasos:

1. Añade la sopa de fideos cocida a la harina de maíz y revuélvela con un algodón con palillos.

2. Añade la cantidad adecuada de leche y agua, añadiendo una pequeña cantidad a la vez según la situación.

3. Añade la cantidad adecuada de azúcar y leche en polvo, si no te gusta.

4. Revuelve el relleno de harina de maíz hasta formar una pasta. En este momento, la temperatura de la masa baja y se añade 1 g de levadura.

5. Añade 4 cucharadas de aceite de maíz.

6. Agrega la harina y amasa hasta obtener una masa suave con las manos. La masa debe quedar lo más suave posible y no tocarla con las manos (yo estoy acostumbrada a que quede un poco pegajosa).

7. Amasarlo a mano, ponerlo en una olla con agua tibia y fermentarlo durante 1 hora hasta que doble su tamaño.

8. Hervir el agua a fuego alto, poner el SAIC a fuego medio, cocinar al vapor durante media hora y apagar el fuego durante 5 minutos.

9. Sácalo de la sartén y córtalo en un plato grande.

El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu-Fa Gao.