Recetas y efectos de las manitas de cerdo con jengibre y vinagre

Elaboración: Quitar el pelo de las patas de cerdo, lavarlas, cortarlas en trozos, levantarlas y escurrirlas. Pela el jengibre (solo déjalo sin pelar), lávalo y córtalo en rodajas gruesas. Cuando los huevos estén cocidos, quitarles la cáscara y no poner aceite en la olla. Primero secar el agua, luego hervir las manitas de cerdo en agua seca y reservar. Continúe agregando rodajas de jengibre y saltee a fuego lento hasta que se seque.

Lavar en otra cazuela, secar a fuego lento, poner en la cazuela rodajas de jengibre, verter vinagre balsámico y llevar a ebullición, luego probar. Si está demasiado dulce, añade un poco de vinagre de frijoles negros, si está demasiado ácido, añade un poco de azúcar moreno. Cocer a fuego lento durante media hora, luego poner en una cazuela los codillos de cerdo y los huevos y cocinar durante 1 hora. No abra la tapa después de cocinar. Colocar en un lugar fresco (gratis en invierno). Cocine durante unos 10 minutos todos los días. Si se dejan 2-3 días, las manitas de cerdo con vinagre de jengibre tendrán un sabor muy bueno, realmente delicioso.

El efecto de comer vinagre de jengibre durante el período de encierro: Comer vinagre de jengibre durante el período de encierro puede promover la producción de leche: El popular vinagre de jengibre en el sur de China está hecho de jengibre y manitas de cerdo cocinadas juntas. Tiene muchos ingredientes activos, colágeno, que pueden promover la secreción de leche y regular pequeñas cantidades de leche posparto.

Comer vinagre de jengibre durante el confinamiento puede disipar el frío y activar la circulación sanguínea: Comer vinagre de jengibre durante el confinamiento puede desempeñar un papel importante a la hora de disipar el frío y activar la circulación sanguínea, porque el propio jengibre tiene el efecto de disipar el frío. Este efecto funciona aún mejor cuando se cocina con vinagre balsámico. Las mujeres pueden reducir la aparición de muchos síntomas adversos, como accidentes cerebrovasculares posparto y resfriados, mediante el confinamiento.

Comer vinagre de jengibre durante el confinamiento puede reponer el calcio: Comer vinagre de jengibre durante el confinamiento puede reponer el calcio, activar la circulación sanguínea y favorecer la recuperación del útero materno. Además, el vinagre de jengibre contiene proteínas, diversos aminoácidos y minerales y tiene un muy buen efecto nutritivo. Comer vinagre de jengibre durante el parto puede absorber rápidamente estos nutrientes y ayudar al cuerpo a recuperarse rápidamente después del parto.