¿Cómo hacer berenjenas a la plancha en casa?

Condimentos

Berenjena

Artículo 1

Condimentos

Aceite

1 cuchara

Ajo

2~3 cápsulas

Pasta de judías casera

2~3 cucharadas

Hojas de ajo

1 raíz

Pasos

1.1 Preparar primero la berenjena y luego lavarla. Me gusta comer pieles de berenjena. Creo que las pieles de berenjena al horno están riquísimas, así que tengo que lavarlas muy bien. Divide la berenjena en tres secciones, luego córtala por la mitad y córtala en seis trozos, luego haz algunos cortes verticales en cada berenjena, teniendo cuidado de no cortar la piel.

2.2 Ajuste la temperatura a 200 grados durante 20 minutos, pero mi horno no puede ajustar el calor. Después de meter la berenjena en el horno, comencé a preparar el condimento, piqué el ajo (era perezoso, así que lo corté casualmente) y luego lo mezclé con la pasta de frijoles hecha en casa.

3. Pon una cantidad adecuada de aceite en la olla, vierte la pasta de frijoles con ajo preparada en la olla y sofríela un poco. No es necesario sofreírla, pero a mí me gusta. para ser más fragante.

Ahora son 4,20 minutos. Retire la berenjena del horno, unte con la salsa de chile y ajo preparada y hornee en el horno durante unos 10 minutos.

5. Saca la berenjena, espolvorea con los ajetes y continúa horneando durante dos o tres minutos (también puedes añadir cilantro o ajetes sin tostar. Cuando vi los ajetes, Corté un poco y me lo puse).

6. Berenjena recién horneada. El color no es lo suficientemente bonito (yo solo le pongo un poquito de salsa frita porque no quiero poner mucho aceite y salsa. Es más sano poner menos aceite, pero no queda bien porque hay menos aceite) . Tiene un sabor salado y picante, lo cual es genial. Deliciosas berenjenas asadas. Comamos. Comienza la operación CD.