La forma más auténtica de hacer estofado de ternera casero

Al tratarse de un estofado de ternera casero, el método de cada familia es el más auténtico. Creo que no existe la auténtica comida casera. Una familia o incluso cada persona la cocina según su propio gusto. Lo que le gusta comer es lo más auténtico.

1. Prepare los ingredientes: carne de res, tomates, zanahorias, salsa de soja ligera, comida, trece especias, jengibre, cebollas verdes, vino de cocina, pimienta.

2. Cortar la carne en trozos grandes y ponerla en una olla con agua fría. Añadir el jengibre, las cebolletas y el vino de cocción y cocinar hasta que se quiten los restos de sangre. Enjuagar y escurrir.

3. Ponga la carne en la olla a presión, vierta una botella de cerveza, agregue la cantidad adecuada de agua, salsa de soja ligera y tomates y cocine a fuego lento durante 30 minutos, desinfle y abra la tapa, coloque las zanahorias. La olla, agrega sal y diez. Cubre las tres especias y continúa cocinando a fuego lento durante veinte minutos, apaga el fuego.

4. La carne hecha de esta manera es sencilla de hacer, suave y deliciosa. Si no te gusta demasiada sopa, viértela en el wok al final y usa fuego alto para escurrir la sopa. .

En realidad, no existen reglas estrictas para estas comidas caseras. Todas se preparan según le guste a su familia. Las guarniciones y los métodos se pueden ajustar de vez en cuando según el gusto.