A los niños les gusta comer natillas de fresa, ¿cómo hacerlas deliciosas?
El verano es caluroso y no apetece salir a tomar el sol durante tus fines de semana libres. Hacer paletas heladas o bocadillos congelados en casa es una excelente opción. La gelatina de fresa mencionada en el título se hizo ayer. Agridulce, fresco y refrescante, es a la vez refrescante y delicioso.
Elaborar este snack no es difícil y los ingredientes utilizados son sencillos. Calentar la leche, el azúcar y las hojas de gelatina y mezclar con la gelatina de leche. Agregar las fresas cortadas en cubitos y refrigerar durante 3-4 horas. Normalmente lo guardo en el frigorífico por la mañana y lo tomo para el té de la tarde. Las fresas también se pueden sustituir por diferentes frutas, como mango y maracuyá, ambas delicias de temporada que vale la pena probar. Ahora mira el ejercicio.
Gelatina de fresa [Materiales/Cantidad] 300 gramos de fresas, 250 gramos de leche pura, 30 gramos de azúcar, 10 gramos de láminas de gelatina
[Pasos de elaboración] 1. Materiales de elaboración : Sacar las fresas, cortarlas por la mitad o en dados (puedes elegir según tu preferencia), cortar la gelatina en trozos pequeños y remojar en cubitos de hielo durante 10-15 minutos para que se ablanden. 2. Cocinar las natillas: Vierta la leche pura y el azúcar en polvo en una ollita pequeña y caliente a fuego lento hasta que el azúcar se derrita. (Cocine hasta que la leche hierva, no hierva) 3. Suelte los pepinillos: Vierta el agua seca de los pepinillos en la leche. Utiliza el calor restante de la leche para derretir la gelatina y revuelve uniformemente para que la natilla esté lista para comer. 4. Refrigera y prepara: Busca un molde cuadrado o favorito, primero agrega fresas cortadas en cubitos, luego vierte la gelatina de leche fría, cubre con film transparente, luego mete en el refrigerador, refrigera de 3 a 4 horas y luego podrás comerlo. después de que esté configurado.
Explicación detallada de los aspectos más destacados
1. La cantidad de fresas y azúcar fina se puede ajustar según las preferencias personales. La leche pura de la receta también se puede sustituir por una combinación de 200 gramos de leche de coco y 50 gramos de leche pura. Esto hará que la natilla quede más fragante.
2. No hervir la natilla de huevo para evitar que la leche envejezca y forme capas. Una vez cocida la natilla, se debe enfriar antes de verterla en el molde para evitar que el calor haga que la fruta se vuelva negra y amarga, afectando la etapa de venta y el sabor.
3. La gelatina es un coagulante, traducción literal de gelatina, también conocida como cola de pescado o gelatina. Es una materia prima importante para la solidificación de líquidos y no puede ignorarse.
3. La gelatina se divide en comprimidos y en polvo. Los comprimidos de gelatina de la prescripción se pueden sustituir por una cantidad igual de gelatina en polvo.
4. Dado que el punto de congelación de la gelatina es inferior a 10 grados centígrados, es necesario solidificarla en el frigorífico. El punto de fusión de la gelatina es de unos 35-40 grados centígrados, por lo que se derretirá a temperatura ambiente en verano. Consúmalo lo antes posible después de sacarlo del frigorífico. Si se derrite, colóquelo nuevamente en el refrigerador.