¿Por qué las salchichas de los puestos de comida son tan fragantes? ¿Qué hacer en casa?

Cada vez que paso por un puesto callejero, siempre me atraen las fragantes salchichas asadas que se sirven en el puesto callejero. Después de este proceso de tostado, todo el intestino queda redondo, regordete, regordete, carnoso y extremadamente lindo. La capa exterior de las tripas de cerdo se hornea hasta formar una película plástica resistente, pero el interior es suave y tiene capas. Dale un mordisco, la piel es continua y la salchicha está llena de jugo. El canal es fresco y tierno, y se pueden sentir los granos de carne. No sólo les gusta a los niños, también les gusta a los adultos. Naturalmente, también me han preguntado sobre el uso indiscriminado de aditivos alimentarios en las salchichas callejeras, especialmente el nitrito de sodio. El uso excesivo también puede provocar grandes riesgos de seguridad para la salud física y mental.

El sabor de la salchicha a la plancha no es único, puede ser sabor original, comino en polvo, pimienta negra. En definitiva, el sabor es diferente. Naturalmente, la alimentación puede ser el último paso y podrás comer lo que quieras.

Limpiar la panceta de cerdo comprada y triturarla en una picadora de carne. No lo piques directamente. Lo mejor es tener una sensación de baches. Es mejor hornearlo en las etapas intermedia y posterior. Agrega la harina de maíz, la sal, el azúcar, las cinco especias en polvo, el consumo de aceite y un poco de agua fría y mezcla bien. Al revolver, revuelva en una dirección para estresar la carne, luego póngala en el refrigerador para refrigerar, lave las tripas de oveja con agua fría, remoje, limpie el interior de las tripas de oveja con agua del grifo, verifique si las tripas de cerdo están bien; goteando y remójelos con anís estrellado, espuma de jengibre y vino de arroz durante 20 minutos. Se tarda unos minutos en eliminar el olor a cordero.

Al limpiar el enema, no lo llenes demasiado, deja un poco de área libre y dale a los intestinos un ojo bien proporcionado después del llenado, anuda la cuerda de algodón uniformemente en secciones y haz un agujero en el; zona sin aire Escurre el aire de la salchicha; ponla en tu boca para que se seque naturalmente hasta que la piel esté cómoda y arrugada; hierve agua fría en la olla y saca una capa de espuma hirviendo en la superficie de la olla; recoger la salchicha cocida, escurrir el agua y quitarle la cuerda de algodón, meter en una bolsa de film y congelar para su uso posterior. Esta salchicha crujiente está lista, puedes sacarla y comerla cuando quieras. La piel es fina y crujiente y la carne del interior es suave y jugosa. El jugo salado estalla instantáneamente en tu boca, llenando tus labios y dientes. Puedes comer uno de cada dos o tres bocados, ¡lo cual es genial!