¿Cómo hacer pescado de mar estofado en casa?

Condimentos

Lubina 1

Condimentos

Sal

2 cucharaditas

Soja

2 cucharadas

Cebolletas

1 sección

Energía

2 rodajas

Pimienta de Sichuan

20 cápsulas

Azúcar refinada

1/2 cucharadita

Agua

Cantidad adecuada

Cilantro

1 árbol

Aceite vegetal

10g

Lubina estofada

1 Preparar los materiales, quitar las escamas y las vísceras de la lubina, lavar y escurrir el agua, cortar en trozos y reservar.

2. Añade aceite vegetal a la olla y sofríe los pimientos, luego añade las rodajas de jengibre y los gajos de cebolleta.

3. Vierte la salsa de soja, vierte un recipiente con agua y tapa inmediatamente.

4. Introducir el pescado, añadir agua hasta cubrir la superficie del pescado y espolvorear con sal y azúcar.

5. Tapar y cocinar a fuego lento hasta que la salsa esté prácticamente seca, añadir el cilantro.

Beneficios nutricionales

1. La lubina es rica en proteínas y tiene una carne deliciosa. Es uno de los peces económicos marinos comunes.

2. La lubina es rica en proteínas, vitamina A, vitamina B, calcio, magnesio, zinc, selenio y otros nutrientes, tiene los efectos de nutrir el hígado y los riñones, beneficiando el bazo y el estómago, resolviendo; Flema y alivio de la tos, y es bueno para pacientes con deficiencia hepática y renal. Tiene un efecto nutritivo muy bueno en las personas;

3. El bajo también puede tratar enfermedades como el movimiento fetal y la lactancia. Las madres embarazadas y las mujeres embarazadas comen lubina, que no solo nutre el cuerpo, sino que tampoco provoca obesidad por exceso de nutrición. Es un buen producto para fortalecer el cuerpo, reponer la sangre, fortalecer el bazo, reponer el qi y mejorar la salud. .

4. La sangre de lubina también contiene más cobre. El cobre puede mantener el funcionamiento normal del sistema nervioso y las funciones de enzimas clave implicadas en el metabolismo de varias sustancias. Las personas con deficiencia de cobre pueden complementarlo comiendo lubina.