¿Cuáles son las diez especialidades más recomendadas en Anhui?

1. Sopa de ternera de Huainan: elaborada principalmente con ternera amarilla, fideos, Qianzhang, etc. La carne es grasa, la sopa es fresca y el sabor es delicioso.

2. Fideos con huevas de camarón: utilizando las semillas del camarón del río Yangtze, fideos hechos a mano y sopa de fideos hecha con huesos puros, el sabor es muy delicioso y los fideos también son muy masticables.

3. Bráctea de Huizhou_——Está hecha de la especialidad local de bráctea de montaña. Tiene un color dorado y un sabor muy crujiente. Es un alimento excelente para acompañar el té y las comidas.

4. Shouxian Dajiujia: hecho principalmente de harina, carne de cerdo, nueces, seda verde y roja y otras materias primas, tiene un color dorado y un sabor crujiente y delicioso.

5. Albóndigas de arroz Sanhe: la piel está hecha de harina de arroz índica, el relleno está hecho de panceta de cerdo y varios condimentos y luego se fríe hasta que esté dorado por fuera y tierno por fuera. adentro.

6. Huangshan Shaobing: está hecho de harina como piel, relleno con ciruelas pasas y carne grasa, y horneado mediante múltiples procesos. El Huangshan Shaobing recién horneado es de color dorado, crujiente y delicioso.

7. Tofu peludo de Huizhou: se elabora cortando el tofu en trozos y luego fermentándolo. Durante el proceso de fermentación, crecerán muchos pelos blancos y luego el tofu se fríe y se cuece. sabe muy delicioso.

8. Pollo asado Fuliji: los ingredientes se seleccionan cuidadosamente y la producción es buena. Se requieren más de una docena de procesos para prepararlo. El pollo asado Fuliji terminado tiene un color delicioso, es graso pero no grasoso. .

9. Tarta Jixi_——Está hecha de corteza de harina y rellena con toon, pepinillos, calabaza, rábano rallado y otros rellenos, y luego se cocina en una olla.

10. Sopa Suzhou SA: se elabora vertiendo sopa de pollo guisado, chuletas de cerdo, etc. sobre huevos crudos y revolviendo.