¿Qué aceite utilizar para las croquetas?

Croquetas: Las albóndigas se fríen en aceite de colza y colza, y tienen la piel exterior dorada, lo que aumenta mucho el apetito. Las croquetas hacen espuma fácilmente. Esto se debe a que el aceite contiene impurezas o humedad. Por lo tanto, antes de freír las albóndigas, es necesario calentar el aceite durante unos minutos para permitir que el agua del aceite se evapore por completo, y luego freír las albóndigas dos veces, primero a fuego medio y luego a fuego alto, lo que puede eliminar eficazmente. La humedad en las albóndigas hace que las albóndigas tengan un color grueso y queden crujientes por fuera.

Las albóndigas fritas se fríen en aceite de colza y colza, con una piel exterior dorada, lo que aumenta mucho el apetito de las personas. Las croquetas hacen espuma fácilmente. Esto se debe a que el aceite contiene impurezas o humedad. Por lo tanto, antes de freír las albóndigas, es necesario calentar el aceite durante unos minutos para permitir que el agua del aceite se evapore por completo, y luego freír las albóndigas dos veces, primero a fuego medio y luego a fuego alto, lo que puede eliminar eficazmente. La humedad en las albóndigas hace que las albóndigas tengan un color grueso y queden crujientes por fuera.