Cómo realizar un vídeo de cocina casera de tripas de cerdo fritas

1. Lavar el intestino grueso precocido (frotado con sal repetidamente) y luego cortarlo en trozos pequeños.

2. Lavar los pimientos verdes y rojos y cortarlos en trozos, lavar y cortar las cebolletas en trozos, picar el ajo y el jengibre y cortar las cebolletas en gajos.

3. Saltear el jengibre y el ajo en la cacerola de aceite hasta que estén fragantes, añadir los pimientos verdes y rojos, las cebolletas, un poco de vino de cocción y sal, sofreír un rato, luego añadir las tripas grasas y vino de cocina.

4. Sofreír un rato, luego añadir una cantidad adecuada de salsa de soja ligera, 1 cucharadita de salsa de pescado y un poco de azúcar y sofreír uniformemente, luego espolvorear con cebolla verde y aceite de sésamo. y sofreír un rato hasta que se distribuya uniformemente.