Rollitos de calamar fritos al estilo casero
Ingredientes
Calamares, salsa de ají al ajillo, zanahoria, cebolla, comino
Forma de elaboración
1 Pelar los calamares,
2. Reemplaza los calamares con un cuchillo para flores.
3. Cambia el cuchillo y corta los calamares en trozos pequeños.
4. Hervir el agua, luego enrollar los calamares y sacarlos.
5. Todos los ingredientes
6. La clave de este plato es la salsa de chile con ajo.
7. Vierte aceite en el wok, caliéntalo, agrega los ingredientes y sofríe. Si está fragante, agrega el rollito de calamar y la salsa picante y ¡dale la vuelta a fuego alto!