¿Qué temperatura y tiempo necesitas para hornear batatas en el horno?

Se recomienda elegir batatas finas y hornearlas en el horno, lo que las hará más dulces y fáciles de hornear. Por lo general, el tiempo es de entre 40 minutos y una hora y la temperatura oscila entre 175 y 230 grados. Cuanto mayor es la temperatura, más azúcar precipita y cuanto más tiempo se tarda, más suaves y dulces quedarán los boniatos.

Primero limpiamos los boniatos y secamos la humedad superficial. Debido a que las batatas contienen mucha agua, el agua se precipitará gradualmente a medida que aumente la temperatura en el horno. Para evitar que el horno explote, es necesario cortar la cabeza y la cola del boniato y hacer unos pequeños agujeros en la superficie del boniato con un palillo.

? Luego, coloca una capa de papel de aluminio sobre la bandeja para hornear, porque el azúcar se asentará y el papel de aluminio facilitará la limpieza. Coloque las batatas en una fuente para hornear.

Pinchazos de boniato

Ajusta la temperatura del horno a 175°C durante cinco minutos y calienta primero la caja vacía. Después de precalentar, coloque la bandeja para hornear con batatas en el medio del horno, abra las capas superior e inferior y caliente a 230 grados durante 20 minutos. Después de hornear, saque la bandeja para hornear, dé la vuelta a las batatas y hornee nuevamente en el horno a 230 grados durante 20 minutos. Puedes comprobar el estado de los boniatos después de asarlos. Si es necesario asar las batatas por un tiempo, puedes cortarlas y asarlas. Si te gusta más suave, puedes bajar la temperatura y hornear por otros 10 minutos. Horneará batatas dulces y deliciosas.

Delicioso