¿Es fácil ganar peso si comes demasiadas castañas asadas?

Las castañas son ricas en vitaminas B1 y B2. El contenido de vitamina B2 es al menos 4 veces mayor que el del arroz. También contiene 24 mg de vitamina C por cada 100 gramos, que no tiene comparación con los cereales. Puede resultar difícil para la gente imaginar que las castañas frescas contienen más vitamina C que los tomates y ¡más de diez veces más que las manzanas! Las castañas también contienen minerales completos, como potasio, magnesio, hierro, zinc, manganeso, etc. Aunque el contenido no es tan alto como el de las avellanas y las semillas de melón, sigue siendo mucho más alto que el de las frutas comunes como las manzanas y las peras. Especialmente el contenido de potasio es sobresaliente, cuatro veces mayor que el de las manzanas, que se dice que son ricas en potasio.

Las castañas brillantes también tienen un alto valor medicinal. El castaño tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, reponer el qi, tonificar los riñones y fortalecer el corazón, y se usa principalmente para tratar las náuseas, los vómitos con sangre y la sangre en las heces. Apto para todas las edades, jóvenes y mayores. Las castañas son ricas en fibra dietética blanda y tienen un índice glucémico más bajo que el arroz. Siempre que no se añada azúcar a la cocción procesada, los pacientes diabéticos también pueden disfrutarla con moderación.

Aunque las castañas tienen un alto valor nutricional y para la salud, también es necesario consumirlas de forma adecuada. El Dr. Fan dijo: Las castañas no se deben comer en grandes cantidades a la vez. Si se comen demasiado, las castañas se hincharán fácilmente. Sólo necesitas tomar de 6 a 7 cápsulas al día, y si lo respetas podrás conseguir un buen efecto nutritivo. El Dr. Fan también sugirió que las personas deberían comer castañas como refrigerio entre comidas o como parte de una comida, en lugar de comerlas en grandes cantidades después de las comidas. Esto se debe a que las castañas contienen más almidón, lo que facilita el consumo de demasiadas calorías después de las comidas, lo que no favorece el mantenimiento del peso. El Dr. Fan recuerda a los consumidores que no busquen ciegamente el color blanco o dorado de la pulpa al comprar castañas. La pulpa dorada puede ser de castañas que han sido tratadas químicamente. Por el contrario, si la carne se dora en el medio después de freírla o hervirla, se debe a la "reacción de pardeamiento" de las enzimas contenidas en las castañas. Mientras el sabor no cambie, es inofensivo para el cuerpo humano.