Pasos para sofreír raíces de loto hechas con harina

Hola, normalmente lo mejor es comer mierda con algo de marisco, verduras, etc. Te recomiendo una receta de clips de raíz de loto espero que te sea de utilidad~

Materiales.

Raíz de loto fresca, cebolla verde, camarones, carne de cerdo picada, tofu, jengibre, 1 huevo crudo, harina, pasta de frijoles picante, vino de arroz fermentado, salsa de tomate, vinagre blanco

Método

1. Picar los camarones en pasta de camarones, agregar 1/3 de la pasta de camarones, carne de cerdo picada, pasta de tofu, ajo picado, jengibre picado, cebolla verde picada, puede agregar una cantidad adecuada de sal y pimienta y amasarlos uniformemente (todavía necesitamos hacer la salsa, así que no es necesario agregar un sabor fuerte aquí).

2. Pelar, limpiar y cortar la raíz de loto fresca en rodajas finas. Colocar 2 rodajas de raíz de loto en grupos enfrentados.

3. Batir 1 huevo entero. y agregue 2 Mezcle una cucharada de harina y un poco de agua para hacer una masa

4 Tome un poco de relleno y envuélvalo en medio de 2 rodajas de raíz de loto, trate de no presionar el relleno y envuélvalo. rebozar

5. Ponerlo en una cacerola de aceite a unos 140 grados y sofreír.

6. Salsa: Calienta otra olla ~ agrega 2 cucharadas de aceite, agrega una cucharada de pasta de frijoles picante y sofríe hasta que adquiera color. Agrega 6 cucharadas de agua, un poco de pasta de tomate y una cucharada de vino de arroz fermentado. Después de hervir, agrega la salsa, la cebolla verde picada y 3-4 gotas de vinagre blanco. Finalmente, agrega el aceite de sésamo y apaga el fuego.

7. Vierte la salsa en el fondo del plato, agrega las raíces de loto a fuego alto, retira el aceite, sácalo y colócalo encima de la salsa. Las cebolletas picadas están listas.