¿Se puede sustituir la nata fresca por leche?

Si estás haciendo pasteles o tartas, no puedes usar leche en su lugar, pero puedes usar leche para hacer tostadas.

La crema ligera, también conocida como nata, generalmente hace referencia a la crema de origen animal que se puede utilizar para decorar flores. El contenido de grasa es generalmente del 30% al 36%. Después de ser enviada al estado sólido, es la nata la que se adorna sobre el bizcocho. Es más saludable que la crema de verduras.

Preparación de la nata:

Ingredientes

Las claras de 4 huevos, un poco de sal, azúcar y vinagre blanco.

Pasos

1. Batir las 4 claras y ponerlas en un recipiente.

2. Añade un poco de sal, una gota de vinagre blanco, una cucharada de azúcar (la cuchara es una cuchara pequeña de hierro común y corriente) y bate las claras de manera uniforme.

3. Cuando esté un poco más espeso añadimos otra cucharada de azúcar y seguimos batiendo.

4. Cuando sientas que está más espesa que las claras del paso 3, añade una cucharada de azúcar y sigue batiendo.

5. Después del paso 4, juega durante unos 10 minutos. Intente usar un batidor para mezclar las claras de huevo batidas. Si las claras se levantan, tu crema está lista.