¿Cómo hacer deliciosa la palometa estofada? ¿Cómo cocinar palometa estofada en casa?
Pomfret
500g
Condimentos
Cebolletas verdes
10g
Energía
10g
Ajo
10g
Cebollino
15g
Sal
La cantidad adecuada
Salsa dulce
La cantidad adecuada
Aceite
La cantidad adecuada
Vino blanco
Una cantidad adecuada
Vinagre
Una cantidad adecuada
Pasos
1. la palometa Finalmente, retire las vísceras del pescado y deséchelas, luego lávelas con agua limpia.
2. Colocar un cuchillo de flores a cada lado del cuerpo del pescado y espolvorear un poco de sal para marinar.
3. Untar la salsa para pasta por ambos lados del pescado y dejar marinar durante media hora.
4. Picar la cebolla y el jengibre, y picar el ajo en trozos planos.
5. Poner en la olla más aceite del habitual para cocinar.
Cuando el aceite esté caliente introducir el pescado y sofreír por ambos lados.
6. A continuación hervir un poco de vino blanco y añadir el ajo picado.
Vierte una pequeña cantidad de vinagre y remueve, luego vierte agua hirviendo sobre el pescado.
7. Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento. Agrega la cebolla y el jengibre.
Pala el pescado de vez en cuando para evitar que se pegue al fondo de la sartén.
8. Cuando la sopa esté seca, espolvorear algunos puerros y servir.