¿Cómo hacer deliciosos los huesos de rabo de toro?

La deliciosa forma de hacer huesos de rabo de toro es la siguiente:

Ingredientes: 500 gramos de huesos de rabo de toro, 1 rábano, 1 zanahoria.

Accesorios: azufaifo, baya de goji, cebolla verde, jengibre, anís estrellado, sal.

1. Segmento de hueso de cola de buey.

2. Cortar el rábano blanco y la zanahoria en cubos.

3. Prepara la cebolla, el jengibre, los dátiles, el anís estrellado y la baya de goji.

4. Echar agua en la cazuela, añadir los huesos de rabo de toro, llevar a ebullición y desnatar, retirar y reservar. Añadir de golpe suficiente agua a la cazuela, añadir los huesos de rabo de toro, verter. los ingredientes y llevar a ebullición a fuego alto.

5. Cocine a fuego lento durante una hora y media, agregue el rábano blanco y la zanahoria hasta que estén cocidos y agregue la cantidad adecuada de sal al gusto.