¿Es necesario hervir la leche?
Hervir la leche solo destruye una pequeña cantidad de vitaminas y otros nutrientes que se encuentran en la leche, lo que es beneficioso para la salud humana. La proteína contenida en la leche es proteína, que es muy fácil de digerir y absorber, y es apta para beber para personas de mediana edad, ancianos y niños.
La leche se puede hervir, pero la propia leche envasada ha sido esterilizada a altas temperaturas. Si no hace mucho calor no es necesario cocinarlo. Puedes beberlo con o sin calentar. Tenga cuidado de no beber leche con el estómago vacío, de lo contrario irritará la mucosa gástrica y provocará fácilmente una indigestión. Beber un poco de leche de forma adecuada en horarios normales puede tener un mejor efecto suplementario de calcio.
Después de hervir la leche, su valor nutricional generalmente no se ve afectado, pero se debe controlar el tiempo de ebullición. Generalmente se recomienda que la temperatura alcance los 100 grados rápidamente, lo que significa que se incendiará en uno o dos minutos. No lo cocines al fuego por mucho tiempo, de lo contrario el valor nutricional se verá afectado. Generalmente se recomienda cocinar a 70 grados durante tres minutos y a 60 grados durante seis minutos. En segundo lugar, si la leche se hierve durante mucho tiempo, el calcio y el fósforo que contiene se verán afectados, lo que reducirá el valor nutricional de la leche.