¿Cómo marinar deliciosamente una barbacoa?
¿Cómo marinar una deliciosa barbacoa?
1. Preparar carne fresca.
Corta la carne fresca en tiras y revuélvela en un bol grande.
2.Preparar una guarnición
Cortar el jengibre en trozos grandes; cortar los pimientos en trozos grandes y ponerlos en la olla cuando se deshagan. tirado.
3. Prepara las guarniciones 2
Lo que necesitas preparar aquí son dos huevos. Debido a que no se espera que la cantidad de carne sea grande, un huevo líquido no es suficiente. necesitas preparar dos huevos; cortar las manzanas en rodajas finas; picar el ajo en rodajas; picar las cebolletas en cebolletas largas y finamente picadas.
4. Primero extiende las guarniciones en un bol, agrega la salsa y luego revuelve con la carne cruda.
5. Vierta los condimentos. El orden de adición de los condimentos es: agregar primero los ingredientes secos y luego humedecer los ingredientes para que la carne pueda absorberlos por completo. Agrega y revuelve, agrega y revuelve.
6. Utilice los palillos que se asarán más tarde para revolver uniformemente. Cada vez que tengas una barbacoa en casa, prepara un par de palillos especiales para comer por separado los alimentos crudos y los cocidos.
7. Rompe el primer huevo y mezcla uniformemente. La razón por la que es necesario agregar un segundo huevo es porque hay demasiada carne fresca que no ha sido congelada y absorbe muy bien el agua, por lo que no queda líquido de huevo en la superficie superior antes de que se mezcle bien, por lo que es necesario. agrega un segundo huevo.
8. Rompe el segundo huevo y continúa mezclando hasta que quede uniforme.
9. Marinar la carne y las guarniciones en el frigorífico o en un lugar fresco durante 1 hora y 30 minutos. Como es invierno y hace mucho frío afuera, no necesito meterlo en el refrigerador. Lo marinaré afuera durante 1 hora y 30 minutos. Y es fácil que se mezcle con otras cosas en el frigorífico, sin dejar espacio para guardarlo y consumiendo electricidad. Ponerlo al aire libre es ecológico, económico e inteligente. La carne de cerdo estofada queda un poco espesa, así que revuélvela inmediatamente antes de comerla para permitir que la carne absorba el jugo y quede tierna.
Cosas a tener en cuenta
La razón por la que es necesario agregar un segundo huevo es porque hay demasiada carne fresca que no ha sido congelada y absorbe muy bien el agua, por lo que la parte superior. La superficie aún no está. Después de mezclar, no quedará más huevo líquido, por lo que deberá agregar un segundo huevo.
La carne y las guarniciones se deben marinar durante 1 hora y 30 minutos. En invierno se pueden colocar directamente en el exterior para que se desarrollen sin meterlas en el frigorífico.
La ventaja de marinar la carne y las guarniciones al aire libre es que tiende a apestar con otras cosas en el refrigerador, consume electricidad y no tiene lugar para almacenarla. Ponerlo al aire libre es ecológico, económico e inteligente.
La carne de cerdo estofada queda un poco espesa, así que revuélvela inmediatamente antes de comerla para permitir que la carne absorba el jugo y quede tierna.
Cada vez que hagas una barbacoa en casa, deberás preparar un par de palillos especiales para comer por separado los alimentos crudos y los cocidos.
Barbacoa casera
1. Cortar la panceta de cerdo (se acepta panceta sin carne) y escurrir el agua de la carne durante 20 minutos.
2. Pelar y triturar el jengibre, picar el ajo y picar la cebolla de verdeo.
Cortar las peras en trozos pequeños
4. Añadir a la carne la cebolla, el jengibre, el ajo, las peras y la cebolla.
5. al gusto, glutamato monosódico, esencia de pollo, aceite, comience a revolver, agregue pimienta negra mientras revuelve.
6. Lo mejor es remover a mano
7. Poner media lata de cerveza, taparla con film transparente y meter en el frigorífico más de dos horas. Al asar, puedes añadir comino y semillas de sésamo según tu gusto personal. Después de asar, sumérjalo en la barbacoa y otros ingredientes.