¿Qué ingredientes se necesitan para hacer sopa de pollo? ¿Qué ingredientes se deben poner en la sopa de pollo vieja?
La siguiente es una lista de ingredientes básicos para el caldo de pollo:
Pollo: Lo mejor es utilizar gallinas viejas (también llamadas gallinas viejas, gallinas sedosas) porque la carne de las gallinas viejas es fresco y tierno al cocinar. Fácil de guisar, lo que puede mejorar el sabor y la nutrición de la sopa. Agua: Utilice agua limpia para cocinar la sopa. Al preparar sopa, normalmente es necesario añadir suficiente agua. Generalmente, la proporción de pollo y agua es de 1:8. Condimentos: elija sal, vino, jengibre, cebollas verdes, pimientos y otros condimentos para cocinar según su gusto personal y estado de salud. Ingredientes: puede elegir cebollas verdes, jengibre, champiñones, hongos negros, bayas de goji y otros ingredientes para mejorar el sabor y la nutrición; Valor de la sopa. Aunque la sopa de pollo es sencilla de preparar, no es fácil cocinar una sopa deliciosa. La clave está en el control del tiempo y la temperatura, lo que requiere paciencia y un manejo cuidadoso.
¿Qué ingredientes se deben poner en la sopa de pollo? En comparación con la sopa de pollo común, la sopa de gallina vieja es más nutritiva porque las gallinas viejas obtienen más nutrientes y son ricas en colágeno y aminoácidos, que pueden nutrir eficazmente el cuerpo y prevenir enfermedades.
Entonces, ¿qué ingredientes se deben poner en la vieja sopa de pollo?
Gallina vieja: También se elabora a partir de gallinas viejas y tiene mayor valor nutricional. Ingredientes: Puedes elegir setas, arroz salvaje, baya de goji, dátiles rojos, Codonopsis pilosula y otros ingredientes para que desempeñen un papel auxiliar en la salud; cuidar y realzar el sabor y el sabor de la sopa Condimento: La sopa de pollo vieja necesita una cantidad adecuada de sal y pimienta para aumentar el sabor y el sabor salado de la sopa. Por ejemplo, el siguiente es el peso y los pasos específicos de una sopa de pollo vieja:
Ingredientes: 1 gallina vieja (aproximadamente 1500 g de champiñones; 200 g de arroz salvaje; 8 dátiles rojos; pilosula; sal y cantidad adecuada de agua; Pasos: Lavar la gallina vieja y reservar, remojar y lavar los hongos shiitake, lavar la Codonopsis pilosula; blanquear la gallina vieja en agua hirviendo, retirar y marinar con vino y rodajas de jengibre por 30 minutos; arroz, pelarlo y cortarlo en trozos Lavar y descorazonar las azufaifas, lavar y remojar las bayas de goji, poner el pollo blanqueado en agua limpia, agregar la Codonopsis pilosula, llevar a ebullición a fuego alto, quitar la espuma y cocinar a fuego lento. durante 2 horas hasta que el pollo esté podrido; agregue los hongos shiitake y el arroz salvaje, los dátiles rojos y las bayas de goji, agregue sal y pimienta al gusto y continúe cocinando durante 30 minutos. Cocinar sopa de pollo requiere no solo habilidades culinarias hábiles, sino también una atención cuidadosa. Más importante aún, cocinar una olla de sopa de pollo deliciosa y nutritiva requiere una paciencia meticulosa.