La corvina amarilla al vapor es súper deliciosa
¿La corvina amarilla al vapor es súper deliciosa? Hay muchas formas de cocinar pescado y muchas opciones para elegir, pero cocinar al vapor es la mejor forma de mantener el sabor original. Cocer al vapor es fácil y delicioso. La corvina amarilla tiene un alto valor nutricional, entonces, ¿cómo hacer corvina amarilla al vapor? Ven conmigo a ver corvina amarilla al vapor. ¡Qué delicioso!
Corvina amarilla al vapor está súper rica 1
Lista de ingredientes
Corvina amarilla 1
Cebolla 1
Jengibre 1
10 g de pescado al vapor en salsa de soja
10 g de aceite de cacahuete
2 gramos de pimienta
2 gramos de sal
Pasos de elaboración
Paso 1: Retirar los órganos internos, branquias y escamas de la corvina y lavarlos.
El segundo paso es realizar unos cortes en cada lado.
El tercer paso es rellenar la incisión con el jengibre rallado.
Paso 4: Unta un poco de vino de cocción y sal sobre el pescado, pon un poco de jengibre rallado en el fondo y espolvorea un poco de jengibre rallado y cebolla verde picada en la superficie.
Paso 5: Ponlo en una olla y cuece al vapor con agua hirviendo durante 10 minutos, luego cocina a fuego lento sin abrir la tapa durante 2 minutos.
Paso 6: Calentar aceite en una olla, añadir los granos de pimienta de Sichuan, sofreír hasta que salga humo, apagar el fuego, retirar los granos de pimienta de Sichuan y desechar.
Paso siete: saca el pescado, quita las cebolletas y el jengibre y deséchalo. Vierta la sopa en un bol y mezcle bien con el pescado al vapor y la salsa de soja.
En el octavo paso, poner las cebolletas picadas sobre el pescado y verter la sopa sobre el pescado.
Paso 9, verter aceite caliente sobre el pescado.
Consejos
1. Al echar aceite caliente en el pescado, la cantidad no debe ser excesiva, de lo contrario el pescado tendrá un sabor muy grasoso.
2. El tiempo de cocción del pescado al vapor se debe ajustar según el tamaño del pescado. Este es el tiempo de referencia.
Después de cocinar el pescado al vapor, cocínelo a fuego lento durante 2 minutos antes de abrir la tapa.
La corvina amarilla al vapor está súper rica 2
Paso 1
Prepara la corvina amarilla y el pescado al vapor en salsa de soja.
Paso 2
Retirar las escamas internas de la corvina amarilla, cortar el pescado con un cuchillo, poner las rodajas de jengibre y las cebolletas en el plato, frotar un poco sobre el pescado, Pon las rodajas de jengibre en la panza.
Paso 3
Extiende la salsa de soja uniformemente sobre el pescado.
Paso 4
Añade agua a la vaporera, lleva a ebullición, ponla en el plato de pescado, cocina al vapor a fuego alto durante 6 minutos y luego apaga el fuego durante 3 minutos. .
Paso 5
Cocina el pescado al vapor, retira las rodajas de jengibre y los gajos de cebolleta y añade un montón de cebolleta rallada.
Paso 6
Calentar el aceite de cacahuete en un wok y verterlo sobre el pescado con la cebolla verde rallada.
Paso 7
Espolvorea con cilantro para decorar y cocina la corvina al vapor.