Proceso de cierre de la cocina del restaurante Hot Pot

Depende de la situación de su propio restaurante de ollas calientes.

Generalmente se divide en los siguientes pasos:

1. Preparar la botella pulverizadora de agua de descontaminación y desinfección X antes de cerrarla y completar los trabajos de limpieza pertinentes según el cronograma de limpieza.

2. Barrer bien el suelo y limpiarlo en profundidad.

3. Limpiar y desinfectar mesas y taburetes.

4. Recoger la vajilla, retirar la alfombra de la puerta, fregar y secar con agua limpia.

5. Friega las puertas y las escaleras.

6. Limpiar el baño, incluyendo lavabo, paredes, espejos de cristal, urinarios, espejos, pisos, sanitarios, etc.

7. Útiles de limpieza, incluidos carros de recogida, fregonas, fregonas, etc.

8. Colocar carros de recolección de limpieza y botes de basura en el lobby.

9. Notifique al gerente después de una inspección minuciosa y limpie nuevamente cualquier área que el gerente encuentre problemática.