¿Es la fruta del dragón el fruto de un cactus?
La fruta del dragón se distribuye desde Centroamérica hasta el norte de Sudamérica y se cultiva ampliamente en todo el mundo. Trepa sobre troncos de árboles, rocas o paredes mediante raíces aéreas, a una altitud de 3-300 metros. Este tipo de esquejes de ramas son fáciles de sobrevivir y a menudo se utilizan como portainjertos para injertar garras de cangrejo, almejas y varios cactus. Las flores se pueden utilizar como verdura y las bayas son comestibles. El nombre comercial es "Dragon Fruit".
Datos ampliados:
Al comprar pitaya, tócala con las manos. Cuanto más pesado elijas, mejor. Porque cuanto mayor es la densidad de la fruta del dragón, significa más jugo y pulpa más tersa. La fruta del dragón se puede dividir en tres categorías: fruta del dragón blanca con piel morada y pulpa blanca, con pequeñas semillas negras en el interior, que es de calidad alimentaria fresca promedio; fruta del dragón roja con piel y pulpa rojas, que tiene una mejor calidad de alimento fresco; Fruta del dragón de piel amarilla con piel amarilla y pulpa blanca, la calidad de los alimentos frescos es la mejor. Básicamente, la carne roja es redonda, la carne blanca es ovalada y ¡la carne roja sabe mejor que la carne blanca! Pero en las grandes ciudades como Hong Kong se vende una pequeña cantidad de pitaya amarilla, que es mejor y más cara que la carne roja. De vez en cuando, se puede ver pitahaya nido de pájaro con piel amarilla y pulpa blanca, que es naturalmente cara.