¿La avena es cebada o trigo?

La avena no es ni cebada ni trigo. La avena, la cebada y el trigo son tres cultivos diferentes. La avena tiene una temporada de crecimiento corta y es adecuada para el cultivo en zonas alpinas con bajos rendimientos. Alguna vez fueron un cultivo forrajero. La cebada es un cultivo forrajero que crece en las zonas de alta montaña; el trigo es uno de los principales cultivos en el norte de mi país, y la harina de trigo es uno de los alimentos básicos de la población del norte de mi país.

La avena es una hierba y se llama bromo y trigo silvestre en el "Compendio de Materia Médica". La avena no es fácil de pelar y se llama avena con piel. Es un alimento bajo en azúcar, muy nutritivo y energético. La avena tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra. Puede fortalecer el bazo, nutrir el corazón y aliviar la sudoración. Tiene un alto valor nutricional y puede utilizarse en pacientes con transpiración espontánea, sudores nocturnos o tuberculosis. La avena es rica en fibra dietética, que puede promover la motilidad gastrointestinal, facilitar la defecación, tiene pocas calorías, un índice glucémico bajo y puede reducir los lípidos y el azúcar en sangre. La avena también es uno de los suplementos de alta calidad y es un alimento seco indispensable en las zonas pobres.